Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan bandeng
  2. 8 siungbawang merah (iris)
  3. 3 siungbawang putih (iris)
  4. 1 ruaskunyit (geprek)
  5. 1 batangsereh (geprek)
  6. 2 cmjahe (geprek)
  7. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  8. 1 buahtomat (belah 4)
  9. 10 buahcabe rawit merah
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 2 sdmkecap Bango
  12. 1 sdtkaldu ayam
  13. secukupnyagula & garam
  14. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, goreng ikan setengah matang.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, sereh, jahe, lengkuas, tomat,  sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan air, beri bubuk kaldu, gula, garam, kecap, cabe rawit, lalu masukkan ikan.

  4. 4

    Masak sampai bumbu meresap.

  5. 5

    Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang.

  6. 6

    Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Genika yulia
Genika yulia @genikayu
pada
Jakarta, 🆔
Otodidak, simple baking & cookingIG : @genikayuTerima kasih untuk recook & rebake nya 🙏
Lebih banyak

Resep Serupa