Oseng Terung Ungu dan Tempe

Bintu Tsaniyah
Bintu Tsaniyah @bintu_tsaniyah
Indramayu

Suami adalah seorang penyuka tumisan, sedang saya kebalikannya, jadi biar tetap bahagia saat memasak yang saya lakukan adalah berimprovisasi resep. Kali ini saya utak-atik di per-bumbu-an. Menu kali ini juga didedikasikan buat anak-anak yang masih kecil jadi cabainya diminimalkan. Semoga bermanfaat!
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Oseng Terung Ungu dan Tempe

Suami adalah seorang penyuka tumisan, sedang saya kebalikannya, jadi biar tetap bahagia saat memasak yang saya lakukan adalah berimprovisasi resep. Kali ini saya utak-atik di per-bumbu-an. Menu kali ini juga didedikasikan buat anak-anak yang masih kecil jadi cabainya diminimalkan. Semoga bermanfaat!
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 1 buahterung ungu ukuran besar
  2. 1 papantempe ukuran 15x10
  3. 2 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat ukuran sedang
  6. 2cabai hijau
  7. 1cabai merah
  8. 2 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  10. Minyak dan air matang
  11. Bumbu

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong terung ungu dan tempe seukuran dadu atau menurut selera. Sisihkan.

  2. 2

    Rajang halus semua bumbu (bawang, cabai, dan tomat).

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan terung dan tempe, aduk hingga semua tercampur merata.

  4. 4

    Setelah terung layu atau aroma terung sudah berkurang, tambahkan air secukupnya. Atau seperti pada gambar di bawah.

  5. 5

    Setelah air menyusut, oseng terung siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bintu Tsaniyah
Bintu Tsaniyah @bintu_tsaniyah
pada
Indramayu
Seorang ibu yang suka mencoba berbagai resep masakan dengan cara yang apa adanya.Memasak selain untuk memenuhi kebutuhan keluarga, juga dijadikan sebagai ajang untuk berkarya agar pikiran tetap segar dan hati bahagia (terapi untuk IRT).Happy cooking everybody, ayo kita semangat memasak, recook dan reshare sebanyak-banyaknya, InsyaAllah kita akan selalu bahagia dan bermanfaat untuk sesama 😊😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa