Kuping gajah
#5reseppertamaku
Camilan legendaris, dari jaman saya masih kecil..
Cara Membuat
- 1
Campur telur dan gula, kocok sampai gula agak larut
- 2
Masukkan tepung terigu, margarin, garam dan vanila, aduk². Tuang santan sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis
- 3
Ambil ¼ adonan, tambah dengan pasta/bubuk coklat. Uleni sampai warna tercampur rata
- 4
Bagi adonan masing² jadi 2 bagian. Pipihkan, lalu tumpuk adonan yang putih dibagian bawah.
- 5
Gulung sambil agak ditekan. Bungkus dengan plastik, masukkan freezer agar adonan menjadi keras selama 2 jam
- 6
Iris setipis mungkin. Setelah diiris boleh langsung digoreng bisa digilas lagi biar lebih tipis. Kalau saya langsung digoreng
- 7
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Sering bolak balik biar tidak gosong. Setelah berwarna agak kecoklatan, segera angkat dan sajikan. Ketika dingin, masukkan kuping gajah dalam wadah kedap udara biar awet renyahnya
Resep Serupa
-
Kuping gajah Kuping gajah
Kue kering yang gurih,manis dan kriuk.Ini cemilan saat saya kecil, biar anak² ikut ngerasain cemilan mamaknya dulu 😂.
-
Kuping gajah Kuping gajah
Lebaran identik dengan kue kering. Salah Satunya Adalah kuping gajah. Karna kuping gajah termasuk kue favorite maka selalu tersedia Dia atas meja.#PejuangGoldenApron3
-
Kuping gajah Kuping gajah
Dari kecil sy suka dg cemilan kuping gajah rasanya yg manis dan gurih tentunya, dan akhirnya setelah sy belajar "cooking" langsung deh mengeksekusi kuping gajah sendiri hehehe😉
-
Kuping gajah Kuping gajah
Bulan Ramadhan hampir usai, biasanya tradisi di keluargaku mau lebaran selalu membuat kue kuping gajah, kue jadul mulai jaman aku masih kecil sering lihat nenek aku buat kue ini, begitu juga ibuku dan aku , meski saat ini begitu banyak aneka macam kue kering, tapi tidak pernah ketinggalan kue kuping gajah ini, semua suka termasuk anak anakku.#RamadhanPilihMasak#RayakanHariKemenangan
-
-
-
-
Kuping gajah Kuping gajah
Mau lebaran.. coba2 bikin kue buat hari raya nanti.. lihat2 di resep cookpad. Berhenti di resepnya mb Renny.. cobain dech akhirnya.. aku modif sedikit. Kuping gajahnya terlihat bgt homemade nya ada yang tebel ada yg tipis.. 🙈🙈 😹hehehe. Ada tips juga supaya tidak tebal2 sprt punya ku
-
-
Kuping gajah Kuping gajah
dari dulu penasaran bgt pgn buat kuping gajah.akhrnya kesampaian jg buatnya.ini adonan waktu gulung krg emak tekan jd pd bubar jln😅😅😅grgnya pun kelamaan jd agak kecoklatan😂😂😂
-
Kuping gajah Kuping gajah
Ini resep dari ipar saya yang kebetulan dia produksi jajanan isi toples salah satunya ya kuping gajah ini,klo di jawa namanya kuping gajah,klo di daerah lain apa ya namanya kira²?#berburucelemekemas#resolusi2019#SatuResepSatuPohon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)