कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूजी पोहा में ब्रेड तोड़ कर मिला लें। अब इसमें सारी सामग्री मिलाकर अंदाज से पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर ले।
- 2
स्टाफिंग के लिए आलू को बॉईल करके छीलकर मैस कर ले । अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें चाट मसाला नमक छोड़कर सभी सामग्री गर्म तेल में डाल दें। अब इसमें आलू डालकर सभी को अच्छे से भून लें फिर चाट मसाला नमक स्वाद अनुसार और हरी धनिया डाल दें और अच्छे से भून ले।
- 3
अब तवा गरम करके उस पर तेल लगा कर पेस्ट फैला दें और दोनों तरफ सेक ले
- 4
अब आलू उस पर रखकर रोल करके उसको पीस में काट लें।
- 5
और लीजिए आपका रोल एंड मोल तैयार इसको तीखी चटनी के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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