सूजी को पीस कर पानी से गुंध लिए और 10 मिनट ढक कर रख दिए

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करके कटा हुआ लहसुन, प्याज और कटी हुई मिक्स वेज डाल कर भून लिए

नमक और काली मिर्च डाल कर टमैटो सोस, कटे हुए पनीर के पीस और सोया सोस डाल कर उतार लिए

अब सूजी के आटे की छोटी छोटी पुरी बेलकर तवे में हल्का सा सेंक कर उतार लिए

सेंकी हुई सूजी की पुरी में बना हुआ वेज का मसाला रख कर रोल करके मैदे की स्लरी से चिपका दिए

फिर नोनस्टिक पैन में जरा सा तेल गरम करके इन रोल्स को शैलो फ्राई कर लिए

सैलेड और सोस के साथ सर्व किए