Keong Sawah Bumbu Rujak

Ismaya kesumadewi
Ismaya kesumadewi @mayaa15
Cilacap, Jawa Tengah

Keong sawah adalah sejenis siput air yang mudah dijumpai di perairan tawar, seperti di sawah, aliran parit, serta danau.

Hewan bercangkang ini dikenal pula sebagai Keong gondang, siput sawah, siput air, atau tutut. Bentuk keong sawah agak menyerupai siput murbai, masih berkerabat, tetapi keong sawah memiliki warna cangkang hijau pekat sampai hitam. #5resepterbaruku

Keong Sawah Bumbu Rujak

6 orang berencana membuat resep ini

Keong sawah adalah sejenis siput air yang mudah dijumpai di perairan tawar, seperti di sawah, aliran parit, serta danau.

Hewan bercangkang ini dikenal pula sebagai Keong gondang, siput sawah, siput air, atau tutut. Bentuk keong sawah agak menyerupai siput murbai, masih berkerabat, tetapi keong sawah memiliki warna cangkang hijau pekat sampai hitam. #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grKeong Sawah
  2. 3 siungBawang Putih
  3. 4 siungBawang Merah
  4. 4Cabai Merah
  5. 6Cabai Rawit (bisa tambah kalo suka pedas)
  6. 4 btrKemiri
  7. 1 ruasJahe
  8. 1 ruasKunir
  9. 2 lbrSalam
  10. 3 btgSere
  11. 1 ruasLengkuas
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaGula jawa
  15. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih keong sawah. Haluskan semua bumbu kecuali salam, serai dan lengkuas.

  2. 2

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak kemudian masukan salam, serai dan lengkuas.

  3. 3

    Kemudian masukan keong sawah tambahkan air secukupnya agar bumbu meresap, diamkan sampai kuah mengenal dan koreksi rasa.

  4. 4

    Jika dirasa sudah pas angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Terimakasih ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ismaya kesumadewi
pada
Cilacap, Jawa Tengah
Muda harus bisa berkarya. Apapun hasilnya yang jelas kita sudah mencoba untuk memulai 💃.IG : ismayakesumadewi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa