Kripik bawang🍟 no BP
Detik-detik menuju tahun baru 2019
Bismillah...
Minyak goreng disini bisa diganti mentega cair ya... penggunaan minyak atau mentega disini untuk membuat teksturnya lebih renyah dan bisa pecah saat dilidah...mau lebih pecah boleh ditambah mentega...tapi saya sarankan jangan nguleni full mentega/minyak karena pas bentuk-bentuk melatih kesabaran.... pecah-pecah Mulu😑
Tapi untuk rasa yang nguleninya pakai air aja itu renyah tanpa pecah jadi mulus gitu dan pas digoreng mengembang jadi bagian tengah bisa kosong dan permukaannya gelembung-gelembung.
Untuk yang full mentega agak susah pas dicetak...tapi untuk rasa lebih gurih dan pas dimakan bisa pecah dilidah....dan kemungkinan tidak menggembung dan keluar gelembung dipermukaan kulitnya pas digoreng
Menurutku kita ambil tengah-tengah aja...½ bagian air dan setengah bagian minyak...buat tetap renyah dan tetap cantik😄
Kripik bawang🍟 no BP
Detik-detik menuju tahun baru 2019
Bismillah...
Minyak goreng disini bisa diganti mentega cair ya... penggunaan minyak atau mentega disini untuk membuat teksturnya lebih renyah dan bisa pecah saat dilidah...mau lebih pecah boleh ditambah mentega...tapi saya sarankan jangan nguleni full mentega/minyak karena pas bentuk-bentuk melatih kesabaran.... pecah-pecah Mulu😑
Tapi untuk rasa yang nguleninya pakai air aja itu renyah tanpa pecah jadi mulus gitu dan pas digoreng mengembang jadi bagian tengah bisa kosong dan permukaannya gelembung-gelembung.
Untuk yang full mentega agak susah pas dicetak...tapi untuk rasa lebih gurih dan pas dimakan bisa pecah dilidah....dan kemungkinan tidak menggembung dan keluar gelembung dipermukaan kulitnya pas digoreng
Menurutku kita ambil tengah-tengah aja...½ bagian air dan setengah bagian minyak...buat tetap renyah dan tetap cantik😄
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu sisihkan
- 2
Masukkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah...kalau pakai seledri masukkan potongan kecil-kecil daun seledri pada step ini...
- 3
Masukkan bawang putih dan bawang merah dalam tepung...beri garam,penyedap,dan merica...aduk sampai rata...beri satu butir telur dan aduk sampai merata
- 4
Beri minyak dan air secara bergantian sedikit-sedikit sambil diuleni sampai Kalis.
- 5
Untuk membentuknya bisa pakai mesin pasta (kaya aku) atau pakai rolling pin sampai tipis lalu dipotong-potong....
- 6
Beri tepung sedikit di wadah biar tidak lengket.
- 7
Panaskan minyak yang banyak...lalu goreng sampai golden brown...siap disajikan...gorengnya pakai api sedang aja ya...boleh dimakan pakai saus tomat atau kesukaan masing-masing ya...
- 8
Sekian terima kasih😊
Resep Serupa
-
Kripik bawang Kripik bawang
pas lebaran suami mnta buatin kripik ini tp g sempet2 dan aq lebih duluin bkin kue yg lain dan ini pertama kali ya buat kripik ini tp jadi enak renyah😊
-
Kripik bawang Kripik bawang
TIPS:1. Waktu menggoreng tidak perlu sampai kecoklatan bgt, karena adonan nya tipis, jd sebenernya digoreng sebentar saja sdh bisa kriuk. Cukup goreng sampai kuning, lalu angkat.Kalau digoreng sampai coklat, meskipun sdh diangkat dari minyak dia sebenernya masih panas bgt dan masih akan terus termasak. Jd lama2 bisa gosong dan pahit
-
Kripik bawang Kripik bawang
Keripik bawang ini sy buat untuk cemilan suguhan Lebaran bisa juga untuk ide jualan dengan plastik standing pouch biar lebih menarik di tambah sambal saset 🥰
-
Kripik bawang Kripik bawang
Ini salah satu makanan yg ada saat lebaran di keluarga suami. Secara keluarga suami kurang suka jenis kue kering yg manis-manis. Tetep bikin sih kue keringnya tapi gak banyak. Biasanya kripik bawang ini yang bikin almarhumah mama martua. Berhubung mama sudah berpulang. Jadilah mencoba untuk bikin makanan ini. Dulu tinggal makan aja. Sekarang harus belajar untuk bikin. Karena aku gak mau menghilangkan kebiasaan yang sudah ada di keluarga suami, secara mereka biasa manja dengan masakan mama. Agak beban sih, tapi Bismillah aja. Semoga untuk rasa berkenan ☺. Oiya setelah searching2, akhirnya menjatuhkan resep punya bunda Fah Umi Yasmin.
-
-
Kripik bawang Kripik bawang
Assalamualaikum wr wb....Aduh kelupaan kirim resep minggu lalu🙏🏻🙏🏻Buat kripik bawang teman ngemil sekeluarga rasax gurih , renyah dan kriuk🤩🙏🏻🙏🏻#PejuangGoldenApron3
-
Kripik bawang Kripik bawang
Udah lama gak makan kripik bawang. Cek resep mb @ratnapuspitta18 ada pas banget semua bahan ada langsung deh buat. Buatnya bareng anak anak, seru banget bisa ngisi liburan sambil quality time sama anak anak. Dan setiap mateng langsung dicemilin, alhasil sisa cuma yg difoto hahaha... Next mesti bikin lagi.#CookmemberGenkPeDa2_Ratna#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#cookpadcommunity_tangerang#pekanposbar#CeritaDapurHariIni
-
Kripik bawang Kripik bawang
Udah lama ga nulis resep mumpung lagi semangat nulis resep lagi.. kripik bawang ini asli renyah banget di jamin pada menggelembung
-
Kripik bawang Kripik bawang
Assalamualaikum...Ini juga salah satu favorit keluarga udah turun temurun, dan klo di keluarga nday sebutannya bukan kripik Bawang tapi kripik Arab, karna sepupu nday sering bawa kripik ini dinas ke Arab 🤭 ,Selamat mencoba ya...
-
Kripik bawang Kripik bawang
Sore sore iseng bgt pengen ngemil.tiba2 aja langsung kepikiran bikin kripik bawang.liat2 resep eh cocok SM resep dr dapur ernha
-
Kripik bawang Kripik bawang
Camilan yg selalu ada dirumah, kesukaan anak2 dn suami, temen ngopi dn ngeteh 😁😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar