Goreng kentang -+ 5menit

Kemudian rebus kembali kentang sampai empuk

Saat kentang masih panas lumatkan sampai lembut

Potong dadu wortel kecil-kecil, potong-potong Juga daging ayam dan seledri

Haluskan duo bawang mrica pala dan bumbu-bumbu lainnya di ulek sampai halus.

Tumis wortel,ayam, seledri dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Setelah matang campurkan tumisan tadi ke kentang yang sudah di haluskan.tambahkan Maizena aduk-aduk dan bulatkan,tidak perlu pakai minyak lagi,karena tadi kentang sudah di goreng jadi gampang untuk membulatkan.

Ambil terigu dan beri air agak encer,siapkan tepung panir

Ambil bulatan-bulatan kroket masukkan ketepung panir,dan celupkan ke adonan terigu,celupkan lagi ke tepung panir,dan kroket siap di goreng,goreng dengan api kecil dan minyak banyak agar warna kroket cantik

NB.foto kurang menarik karena efek pencahayaan.