Pertama, rebus kentang, setelah itu haluskan boleh juga di goreng agar mengurangi kadar air dalam kentang, setelah halus beri bumbu seperti pala bubuk, dan sedikit garam

Lalu kita membuat isian, haluskan semua bawang merah dan bawang putih, setelah itu tumis, lalu, masukkan wortel yang sudah kita potong kotak kecil, dan juga buncis, lalu masukkan ayam yang giling, lalu tumis dan beri bumbu bumbu secukupnya, jangan lupa koreksi rasa

Setelah isian jadi, bentuk kentang menjadi pipih lalu masukkan isi kroket dan bentuk sesuai selera, boleh bulat boleh juga oval, lalu masukkan ke dalam kocokan telur dan lumuri dengan tepung roti

Setelah itu goreng kroket dengan api kecil, agar matang maksimal, setelah siap maka kroket siap di sajikan