Sambel Teri Pete

Yusy Dwita
Yusy Dwita @cook_14173420
Yogyakarta

Alhamdulillah... ada tetangga yg kasih pete, krn baru panen. Ada lagi tetangga yg hbs liburan ke pantai, dan kasih oleh2 Ikan Teri mentah. Dan, inilah jadi nya... sekejap masak... sekejap pula habis nya. Thanks to para tetangga. #Indahnyabertetangga#

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#

Sambel Teri Pete

Alhamdulillah... ada tetangga yg kasih pete, krn baru panen. Ada lagi tetangga yg hbs liburan ke pantai, dan kasih oleh2 Ikan Teri mentah. Dan, inilah jadi nya... sekejap masak... sekejap pula habis nya. Thanks to para tetangga. #Indahnyabertetangga#

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsIkan teri
  2. 1 lonjorpete
  3. Bahan Sambel:
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 buahtomat merah
  7. 5 bhcabe merah
  8. 2 bhcabe rawit
  9. 1/2 keping gula merah
  10. 2 lmbrdaun jeruk
  11. Sepucuk sdtgaram
  12. Sepucuk sdtkaldu / penyedap (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam Teri dgn air panas. Diamkan 10 menit. Cuci bersih. Tiriskan.

  2. 2

    Goreng Teri setengah matang saja, biar tdk keras.

  3. 3

    Kupas pete, biarkan utuh2 saja biji pete nya.

  4. 4

    Siapkan sambelnya. Kupas bawang putih, bawang merah. Goreng dgn sdkit minyak bersama cabe dan tomat. Jangan terlalu matang, yg penting sdh lunak dan mudah diulegnya.

  5. 5

    Haluskan bahan sambel yg td digoreng, tambahkan gula merah, garam dan kaldu /penyedap.

  6. 6

    Koreksi rasa. Klo sudah pas goreng lagi sambel nya dgn sdkit minyak bersama pete dan teri goreng.

  7. 7

    Jgn lupa menambahkan daun jeruknya. Bisa dgn diiris halus atau disobek2 saja.

  8. 8

    Tunggu sampai sambel mateng, dan teri agak kering. Kemudian angkat dan sajikan.

  9. 9

    Jadilah sambel teri pete yg bisa tahan sampe 2 hari tanpa dipanasi.

  10. 10

    Selamat masak moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yusy Dwita
Yusy Dwita @cook_14173420
pada
Yogyakarta
Tertarik dengan kuliner dan kutak kutik resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa