Makanan yang jarang banget hadir di meja makan 😁Sekali-kali mengobatin rindu, sehabis dikukus bisa langsung disajikan atau dibakar dulu ya kayak pepes tahu kemangi yang aku buat ini 🤤#cookpadcommunity_jakarta

tiba2 pingin bngt bikin pepes tahu pakai kemangi, tp sayank ini krng nendang pedesnya... yukz kepoin resepnya yahh...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#clover#cookinglover#cookpad_id

bagi yang suka, setelah dikukus matang, bisa lanjut dibakar

Dalam rangka memeriahkan #pekanposbarprotein kali ini saya membuat pepes tahu kemangi. Kebetulan juga request keluarga ingin makan pepes tahu. Rasanya sengaja tidak pedas karena keluarga kurang suka dengan rasa yang pedas.

Selama ini cuma tau pepes ikan. Baru tau pepes tahu kemangi pas ada acara ke bandung. Diajakin mampir ke rumah teman. Disana dimasakin banyak menu salah satunya ada pepes tahu kemangi. Pas nyobain, masya ALLAH bisa seenak itu.Kebetulan minggu ini diundang mama CP untuk #JelajahResepKhasNusantaraInget masih ada tabungan resep pepes tahu kemangi, resep dari mama teman yg dibandung dulu. Resep asli tanpa teri dan cuma dikukus. Tp di resep ku tambahkan teri dan setelah dikukus, aku bakar diatas teflon biar makin sedap.#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_surabaya

Pengen makan yang serba dikukus.. nyobain resep dr mamah pepes tahu kemangi, Alhamdulillah enak. Walopun penampakan pepesnya kurang indah maklum masih belajar bungkus pake daun hehe

Mau coba ajah rasanya pepes ditambah bumbu kari, ternyata enak juga😁. Yah pokoknya ini bahan #MurahMeriah. Beli tahu sutra sekitar 4k, kemangi 1k, cabe bawang udah ada stok dikulkas, bumbu dapur tinggal metik dan telur juga ada stok jadi uang belanja hari ini keluar cuma 5k hehe. 😁 Dan ini nggak dikukus dulu karena saya lagi malas nyuci kukusan dan tahu langsung di bungkus karena tahu sudah matang di tumis dengan bumbu jadi langsung dibakar di teflon.#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Revolusi2019

Ada stok tahu dan kemangi dikulkas,,, pas ada daun pisang juga,,secara anak² juga suka pepes.. Mari eksekusi pepes tahu..

Waktu itu ibu mertua pernah bikin pepes tahu tapi pake ikan teri dan saya kurang suka. Jadi kali ini request pepes tahu sama daun kemangi aja dan superr pedes. Dimakan sama nasi hangat mantap banget 👍

Ini pertama kali buat pepes tahu. Padahal pepes tahu termasuk salah satu lauk favorit (biasanya beli terus 😁).Tapi untuk membuat sendiri saya harus mengalahkan rasa malas. Karena saya pikir memasak sesuatu yang menggunakan daun pisang agak ribet. Harus beli daunnya, harus dijemur atau dipanaskan dulu daunnya, belum lagi butuh kesabaran waktu membungkusnya. Jadinya sudah malas duluan deh.Tapi saya bertekad harus bisa bikin pepes tahu sendiri.Akhirnya beberapa hari yang lalu saya beli daun pisang, tahu dan kemangi. Lalu eksekusi di dapur dan taraaa... Jadilah pepes tahu kemangi favorit saya. Pertama bikin langsung suka karena rasanya enak enak enak...Jadi poinnya harus niat dan berpikir positif, kalahkan rasa malasmu (mengutip kata-kata mutiara para pengusaha 😁).Oh ya, resepnya recook dari resep "Pepes Tahu Kemangi" punya Uni Deaskarl dengan sedikit modifikasi.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10790165-pepes-tahu-kemangi?invite_token=JtkcRerxvESz6R9bgXFq1C3D&shared_at=1596010662Nb: sebelumnya jemur dulu daun pisang supaya lemas atau mudah dilipat. Atau bisa juga dipanaskan di atas panci kukusan.Baiklah, selamat mencoba...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Kemarin lihat teman bikin pepes jd pengen jg, pas banget drmh jg ada kemangi. Kaya orang ngidam aja lg neh..kepengen banget makan ini, alhasil kesampaian juga bikin buru” pagi utk disantap buat sarapan😂😂🤭Makasih ya mba @irunkha_27 resepnya, enak dan alhamdulillah paksu juga suka🙏🏻🥰🤗#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa2_Nuri#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_Kalsel

Pepes atau Pais (Aksara Sunda Baku: ᮕᮄᮞ᮪, Pais) merupakan suatu cara memasak khas masyarakat Sunda untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Cara membuatnya adalah dengan menambahkan bumbu dan Rempah-rempah yang telah dihaluskan, ditambah daun kemangi, tomat, dan cabai dibalur/dibalut bersama ikan mas yang sudah dibersihkan lalu dibungkus dengan daun pisang dan disemat dengan 2 buah bambu kecil di setiap ujungnya. Bungkusan ini dikukus terlebih dahulu lalu dibakar (dipepes) di atas api atau bara api dari arang sampai mengering.Selain ikan biasanya pepes juga menggunakan bahan dasar yang lain seperti, oncom, ikan asin, tempe atau tahu seperti yang aku bikin sekarang ini, rasanya enak, dan gurih