Pepes Tahu Kemangi

Hilda Noviyani
Hilda Noviyani @HildaNoviyani77
Serang

Pengen makan yang serba dikukus.. nyobain resep dr mamah pepes tahu kemangi, Alhamdulillah enak. Walopun penampakan pepesnya kurang indah maklum masih belajar bungkus pake daun hehe

Pepes Tahu Kemangi

32 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan yang serba dikukus.. nyobain resep dr mamah pepes tahu kemangi, Alhamdulillah enak. Walopun penampakan pepesnya kurang indah maklum masih belajar bungkus pake daun hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu bandung
  2. bumbu halus :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 bhkemiri
  6. 1/2 sdtketumbar bulat
  7. 1/4 sdtmerica bulat
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula merah
  10. bahan pelengkap :
  11. 1 butirtelur
  12. 1 batangserai
  13. 1 batangdaun bawang
  14. 1 ikatkemangi
  15. 4 lembardaun salam
  16. daun pisang
  17. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bumbu2 yg dihaluskan, o iya ditambah pd bahan cabe merah 1 buah, jika sudah halus

  2. 2

    Campur dengan tahu sambil diremas2 dan bumbu tercampur rata, koreksi rasa jika kurang garam gula bisa ditambahkan

  3. 3

    Masukan telur aduk rata, masukan daun bawang yg telah diiris2, batang serai yang telah dipotong2, daun salam dan kemangi, beri minyak goreng pada adonan tahu, ini resep mamah katanya agar pepes nanti terasa moist tidak kering

  4. 4

    Masukan bahan pepes tahu ke daun bentuk memanjang sperti lontong atau dibuat pincuk tdk apa2 sesuai selera

  5. 5

    Kukus kurleb 20 menit, angkat. Dimakan langsung setelah dikukus bisa atau mau dibakar terlebih dahulu juga bisa.. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hilda Noviyani
Hilda Noviyani @HildaNoviyani77
pada
Serang
Just ordinary momy..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa