Semur Ikan Mujaer

Milda Marliana
Milda Marliana @mildamarliana_
Sumedang

Alhamdulillah dapet kiriman ikan dari tetangga 😇 krna bosen di goreng terus ,mending disemur aja 😁..btw ini pictnya nyisain ke piring ,soalnya udah pada kemakan 😂
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Semur Ikan Mujaer

21 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah dapet kiriman ikan dari tetangga 😇 krna bosen di goreng terus ,mending disemur aja 😁..btw ini pictnya nyisain ke piring ,soalnya udah pada kemakan 😂
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan mujaer
  2. 1/2jeruk nipis
  3. 1/2 bkssantan kara kecil
  4. Secukupnyaair
  5. Minyak goreng
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Secukupnyamerica
  9. sesuai seleraCabe rawit utuh
  10. Bumbu halus:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 bhcabe merah(sesuai selera)
  14. 1 bhtomat
  15. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan mujaer yang telah dibilah,kemudian beri garam sedikit,dan kasih perasan jeruk nipis, diamkan min. 30mnt

  2. 2

    Setelah didiamkan, goreng ikan mujaer sampai matang tp jgn terlalu garing/kering. Angkat

  3. 3

    Sementara itu satukan semua bumbu halus, ulek/blender. Sisihkan

  4. 4

    Campurkan santan kara dengan air secukupnya, sisihkan

  5. 5

    Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan/teplon,kemudian tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

  6. 6

    Tuangkan santan yang telah dicampur air ke dalam tumisan, tambahkan garam, gula pasir, merica. Koreksi rasa.

  7. 7

    Kemudian masukan ikan yang telah digoreng ke dalam bumbu semur,taburkan cabe rawit utuh. Ungkep ± 10mnt agar bumbu menyerap, jangan dibiarkan terlalu surut bumbunya

  8. 8

    Matikan api, sajikan dalam piring. Selesai

  9. 9

    Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Milda Marliana
Milda Marliana @mildamarliana_
pada
Sumedang

Komentar

Resep Serupa