Semur Ikan Mujair

Name: Semur Ikan Mujair
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan mujair (bisa diganti dg ikan bandeng, lebih sedap. Tp byk duri, jadi tidak cocok untuk anak2); 30 gr mie soun / bihun; 1 buah cabai merah besar, buang biji kemudian iris memanjang; 3 sdm kecap manis; 1 liter air; Bumbu ikan goreng:; 1/2 ruas kunyit; 1 1/2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; Sejumput jinten; Minyak goreng; Garam; Bumbu halus semur:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt merica; Sedikit pala; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Minyak untuk menumis

Ninik Fn || Dapur Kin's @cook_5165223

Artic, Alaska, AS

Happy bday kakak tercinta 😆😘 hari ini16 juli 2016, bday kk yang ke 4 🎉🎈🎊 resep ini sangat cocok untuk anak2. kemarin kk request minta bikin ini😊 dan kk sangat suka, makan berdua ma ade dengan lahap. 😍😍😘

Lebih banyak

Semur Ikan Mujair

Ninik Fn || Dapur Kin's @cook_5165223

Artic, Alaska, AS

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

250 grikan mujair (bisa diganti dg ikan bandeng, lebih sedap. Tp byk duri, jadi tidak cocok untuk anak2)
30 grmie soun / bihun
1 buahcabai merah besar, buang biji kemudian iris memanjang
3 sdmkecap manis
1 literair
Bumbu ikan goreng:
1/2 ruaskunyit
1 1/2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
Sejumputjinten
Minyak goreng
Garam
Bumbu halus semur:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtmerica
Sedikitpala
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan dan haluskan bumbu untuk menggorengnya.
2

Balur ikan dengan bumbu, biarkan kurang lebih selama 5 menit. Lalu goreng. Hingga kecoklatan.
3

Sementara itu haluskan bumbu semur. Kemudian tumis hingga harum. Didihkan 1 ltr air.
4

Setelah itu masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan. Masukkan juga ikan mujair goreng dan irisan cabai merah.
5

Tambahkan kecap, icip rasa baru tambahkan gula dan garam seperlunya. Terakhir masukkan mie soun/ bihun. Kemudian matikan api. Tutup panci.
6

Setelah beberapa menit aduk2 sebentar mie soun hingga matang merata. Lalu hidangkan.
7
8