Ayam Geprek

Yanie Akeland
Yanie Akeland @cook_13638564
Surabaya

Awalnya menu bekal anak anak dan saya sih.. lalu temen² mereka banyak yg minta dibikinin juga.. ternyata banyak yg suka..
jadi sering dapet order deh.. hehe
Bikinnya gampang banget. Rasa pedes sambel gepreknya bikin mata terharu berkaca kaca dan gak pengin berhenti makan. Coba yuuk..

Ayam Geprek

39 orang berencana membuat resep ini

Awalnya menu bekal anak anak dan saya sih.. lalu temen² mereka banyak yg minta dibikinin juga.. ternyata banyak yg suka..
jadi sering dapet order deh.. hehe
Bikinnya gampang banget. Rasa pedes sambel gepreknya bikin mata terharu berkaca kaca dan gak pengin berhenti makan. Coba yuuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±20 menitan
  1. 1 kgayam (minta dipotongin jd 10)
  2. Saya pilih bag. Dada krn lbh banyak dagingnya
  3. 1 bksTepung bumbu Sasa
  4. Minyak utk menggoreng
  5. 1 butirtelur
  6. Utk rendaman :
  7. Penyedap rasa
  8. Ketumbar bubuk
  9. Garam
  10. Bawang putih bubuk
  11. Kunyit bubuk
  12. Cabe rawit secukupnya sesuai selera
  13. Bawang putih
  14. Garam
  15. Utk sambal geprek:

Cara Membuat

±20 menitan
  1. 1

    Bersihkan ayam yg sudah dipotong potong.. rendam dgn bumbu rendaman. Simpan di kulkas paling cepat ½ jam (biasanya sy siapkan malamnya)

  2. 2

    Setelah ayam ter rendam sempurna.. baluri ayam dgn telur.. kemudian gulingkan di tepung bumbu. Ulangi sampai ayam tertutup tepung dgn sempurna

  3. 3

    Goreng hingga kecoklatan. Angkat

  4. 4

    Sementara menunggu ayam digoreng kita bikin sambalnya yuk.. campur semua bahan sambal : cabe rawit dan bawang putih. Tumis dg sedikit minyak, bubuhi garam, blender. Koreksi rasa, sisihkan.

  5. 5

    Geprek dgn sambal yg sudah disiapkan.

  6. 6

    Siap disajikan dgn sayuran rebus atau lalapan dan kerupuk

  7. 7

    Selamat mencoba🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanie Akeland
Yanie Akeland @cook_13638564
pada
Surabaya
Ibu RT yang anaknya segede gede paus & doyan makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa