Kentang Terong Crispy Saos Mayonaise

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 2 buahKentang
  2. 1 buahTerong
  3. SecukupnyaMinyak Goreng
  4. sebungkusTepung Goreng Serbaguna (saya pakai merk Sasa)
  5. secukupnyaAir
  6. Saos Sambal dan Mayonaise untuk topping

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kupas kentang dan cuci bersih. Kemudian potong memanjang atau sesuai selera.

  2. 2

    Cuci bersih Terong dan potong-potong memanjang atau sesuai selera

  3. 3

    Siapkan tepung goreng serbaguna lalu masukkan ke wadah sekitar 2 sdt dan beri air sedikit. Kemudian masukkan kentang dan terong yang telah dipotong tadi

  4. 4

    Di wadah lainnya, masukkan tepung bumbu goreng secukupnya untuk melumuri. kemudian lumuri kentang dan terong yang sudah dicelup ke dalam adonan tepung basah tadi.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng di wajan penggorengan. Setelah panas, masukkan kentang dan terong yang sudah dilumuri tepung sebelumnya dan masak dengan api sedang.

  6. 6

    Jika sudah agak matang dan menguning, angkat. Setelah itu disajikan dengan mayonaise dan saos sambal sesuai selera sebagai topping atau 'cocolan'nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda Gustia
Winda Gustia @Alamamauwin
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur
A cool wife and a happy mom of 2 kids
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa