Bakso Penyet

Lily Minarosa
Lily Minarosa @Lilyminarosa
Jakarta barat

Menu favorit suami klo ke resto bu kris.. Walopun kata suami blm 100% mirip.. Tp ini uda enak bgt.. Menu praktis bgt (belakangan ini males nya parah) soalnya saya pake baso beli aja.. Klo baso nya bikin sndri jd ga praktis donk yaa.. Wkwkwk.. Cus resep nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 bhbaso (tuk seporsi)
  2. Sambal :
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 10 bhcabai keriting
  6. 6 bhrawit
  7. Secukupnyagaram, gula, lada, penyedap (sya pakai kaldu jamur)
  8. 1/2 bgkusterasi udang abc
  9. Pelengkap :
  10. Kecap manis
  11. jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Kerat baso, rebus -+ 5 menit smpai merekah, tiriskan, goreng di minyak panas smpai agak coklat

  2. 2

    Blender bawang merah putih,terasi smpai halus, sisihkan, lanjutkan blender cabai sbntr saja.. Tekstur masih kasar, campur bareng dgn blenderan bawang.. Panaskan minyak, tumis bumbu smpai wangi dan matang (ga bau mentah/langu), beri garam gula, lada, penyedap, test rasa

  3. 3

    Tata sambal, taro baso, penyet pake uleg an dikit, jgn smpe ancur ya.. Sajikan dgn kecap manis dan jeruk limau dan nasi panas ngebull.. Mantep dah..

  4. 4

    Note : yang rajin sambel nya bs diuleg ya.. pasti lbh nikmat dibanding yg blenderan..

  5. 5

    Update : gegara byk yg rikuk, yg nulis resep jd ngiler lg..xixixi.. untuk yg hobi pedes mampus kayak suami saya.. ini bakso nya tak kawinin sm sambel ala bu rudy aka. sambel bawang, tp pake rawit smua.. hasil nya ga kalah maknyossss puedes nya.. 👍👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lily Minarosa
Lily Minarosa @Lilyminarosa
pada
Jakarta barat
Love cooking and baking for my little familyFollow my instagram @lilyminarosa
Lebih banyak

Komentar (26)

Resep Serupa