Oseng kikil cabe hijau

Name: Oseng kikil cabe hijau
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram kikil; 1 papan pete (kupas,belah 2); 2 sdm kecap; 1 ruas jari lengkuas (memarkan); Secukupnya garam,gula & lada bubuk; Bumbu iris:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe hijau besar; 5 buah cabe hijau keriting; 5 buah cabe rawit hijau

Susi Agung @cook_2626288

Saya sdh lupa kapan masak oseng kikil ini,yg jls sdh lama & saya jadi ingat gara2 buka galery foto di hp.Berhubung bbrp hari gak setoran lumayan lah oseng ini bs dishare,hehe...foto seadanya,asal jepret yg pntg msh terlihat jls bahwa itu oseng kikil bukan steak,wkwkwk...Oseng ini mudah & sederhana bgt tp jgn salah,rasanya nagih & bikin boros nasi.Saya & suami biasanya blm beranjak pergi dr meja makan kalau blm menyapu bersih oseng ini dr piring saji😂

Lebih banyak

Oseng kikil cabe hijau

Susi Agung @cook_2626288

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

200 gramkikil
1 papanpete (kupas,belah 2)
2 sdmkecap
1 ruas jarilengkuas (memarkan)
Secukupnyagaram,gula & lada bubuk
Bumbu iris:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe hijau besar
5 buahcabe hijau keriting
5 buahcabe rawit hijau

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong kikil kecil2,cuci bersih,masukkan dlm air mendidih,rebus sampai empuk,angkat,tiriskan,beri 2 sdm minyak goreng lalu remas2 rata supaya tdk menggumpal.
2

Tumis bawang merah & bawang putih sampai wangi,masukkan daun salam, lengkuas,pete & semua cabai,aduk sampai layu,masukkan kikil,aduk rata (beri sedikit air bila suka tumisan agak basah)
3

Bumbui gula,garam,lada bubuk & kecap manis,aduk rata,tes rasa bila sdh pas matikan api.Sajikan segera.
4

Note: pemakaian cabe bs ditmbh/dikurangi sesuai selera.