Ayam lada hitam (ricebox)

Bunbun Rose
Bunbun Rose @cook_9941872
Pondok Gede Bekasi

#tantangantahunbaru
#masakditahunbaru
#dapurros

Ini salah satu menu bakulan saya, rice box lada hitam 😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskecap bango (hrg 3rb)
  2. 1 bungkussaori saus tiram uk 22ml
  3. 1 siungbawang bombay
  4. 2 sdmlada hitam
  5. 1 sdmlada putih
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 sdmtepung maizena
  8. 1 bungkusroyco ayam/garam
  9. Gula pasir
  10. 100air
  11. 1 sdmmargarin
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. Bahan ayam :
  14. 1/2dada ayam filet
  15. 1sdn garam
  16. 1 bungkuslada bubuk (hrg 1000an)
  17. 1 bungkustepung serbaguna sasa Krispy (ukuran n merk bebas)
  18. Air secukupnya (buat larutin tepung)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong dadu sesuai selera, beri garam 1sdt dan lada bubuk putih 1 bungkus(hrg 1000) diamkan 5 menit

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu tuang tepung sasa ke wadah separuh/secukupnya tepung sasa beri air secukupnya,, celupkan ayam,lalu gulingakan ayam ke tepung sasa yg kering goreng hingga kuning keemasan, lakukan hingga habis dan tiriskan.

  3. 3

    Saus lada hitam: potong bawang Bombay n haluskan bawang putih, panaskan minyak goreng n margarin tumis bawang Bombay n bawang putih hingga harum, masukan air, saus tiram, kecap manis, lada hitam, lada putih, royco ayam, gula pasir aduk rata, kemudian masukan tepung maizena yg sdh dilarutkan, aduk" diamkan hingga mendidih mengental, cek rasa jika sdh pas angkat.

  4. 4

    Siapkan piring taruh ayam lalu siram saus lada hitam taburi daun parsley n wijen(bisa diskip) siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunbun Rose
Bunbun Rose @cook_9941872
pada
Pondok Gede Bekasi
ibu rumah tangga yg hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa