Tahu keju fantasi (tahu cetak)

ismi hanggara
ismi hanggara @cook_13569390

Dah lama pengen buat baru kesampaian.. Karena dah pernah nyobain yg tahu cetak biasa ada telur puyuhnya kini coba pakai keju, inspirasi dari resep kreasi keju... Oke gaes let's cook... #TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru

Tahu keju fantasi (tahu cetak)

7 orang berencana membuat resep ini

Dah lama pengen buat baru kesampaian.. Karena dah pernah nyobain yg tahu cetak biasa ada telur puyuhnya kini coba pakai keju, inspirasi dari resep kreasi keju... Oke gaes let's cook... #TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 bungkustahu kuning (10 potong)
  2. 1/2 kotakkeju cheddar (kraft)
  3. 6 sdm munjungtepung roti
  4. 1 batangdaun bawang pakai daun ijonya
  5. 2 batangseledri
  6. 2 buahwortel
  7. 2 butirtelur ayam
  8. Bumbu halus:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1/2 sdmGaram
  12. 1 sdtLada bubuk
  13. 1 sdtkaldu jamur (totole)
  14. Bahan celupan: 1 butir telur ayam
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci tahu kuning, kemudian rebus selama 10 menit, sambil menunggu haluskan bumbunya yaitu bawang putih, bawang merah, garam, dan kaldu jamur

  2. 2

    Angkat tahu yg direbus tadi, haluskan pakai ulekan dalam wadah terpisah

  3. 3

    Kemudian kupas wortel, cuci semua sayuran, dan Iris kotak-kotak kecil wortelnya, rajang halus daun bawang dan seledri, parut keju cheddar, campur dalam satu wadah, masukan tepung roti, bumbu halus, aduk rata kemudian ceplok 1 butir telur ke dalam adonan, aduk rata lagi, setelah semua tercampur baru tahu yg dihaluskan dicampurkan, aduk-aduk tambahkan 1 butir telur lagi,

  4. 4

    Siapkan loyang, bisa pakai loyang bulat atau kotak (aq pakai bulat.. Baru punya yg bulat, heheh), olesi loyang dengan minyak goreng kurang lebih 2 sdm

  5. 5

    Tuangkan adonan dalam loyang dan ratakan,

  6. 6

    Panasi kukusan, kukus adonan kurang lebih 15 menit, setelah matang angkat loyang dan tuang di wadah datar bisa juga pakai telenan bulat besar, tunggu dingin baru potong2 sesuai selera, tapi jgn terlalu tipis, aq potongnya sekitar ketebalan 2,5 cm

  7. 7

    Karena niatnya buat stok lauk yg aq goreng cuman beberapa potong yg lain aq simpan di wadah taruh di kulkas, Kocok telur lepas dalam mangkok masukan potongan tahu fantasi ke dalam kocokan telur

  8. 8

    Celupkan potongan tahu fantasi

  9. 9

    Panaskan wajan tuang minyak, goreng tahu fantasi dg api sedang, bolak balik adonan, setelah agak kecoklatan angkat dan tiriskan (jangan sampai gosong), tahu fantasi siap di santap.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ismi hanggara
ismi hanggara @cook_13569390
pada

Komentar

Resep Serupa