Tahu Fantasi (Tahu Cetak)

Dapur Mbak Wiji
Dapur Mbak Wiji @why_wee_jian21
Jababeka, Cikarang Bekasi

Ini adalah dagangan aku. Keuntungan diatas 50% dengan harga jual menyesuaikan topping.

Tahu Fantasi (Tahu Cetak)

7 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah dagangan aku. Keuntungan diatas 50% dengan harga jual menyesuaikan topping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 pcs
  1. 10 buahtahu keju susu (bebas, makin halus tekstur tahunya makin enak)
  2. Baput, garam merica penyedap
  3. 2 butirtelur, 1 utk campuran adonan 1 utk celupan saat menggoreng
  4. Wortel, daun bawang, sledri (rasio tahu : sayuran maksimal 4:1)
  5. Minyak utk menggoreng
  6. Sosis atau telur puyuh sebagai topping

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus tahu terlebih dahulu supaya lbh padat dan tdk cpt basi.

  2. 2

    Hancurkan tahu smp lumat, bisa pakai tangan atau diulek, ulek jg bumbunya

  3. 3

    Serut wortel dan iris² daun bawang sledri lalu campur ke dalam tahu yg sdh dihancurkan, masukkan juga telur

  4. 4

    Aduk² sampai tercampur rata sambil dicek rasa.

  5. 5

    Setelah rasanya pas, cetak menggunakan cetakan bolu (cetakan aluminium lbh bagus ya food grade) sblmnya olesi dl dgn margarin ya spy nt mudah dilepas.

  6. 6

    Utk topping bs menggunakan sosis atau telur puyuh. Utk yg versi ekonomis bs menggunakan sosis. 1 sosis bs dipotong mjd 8

  7. 7

    Kukus selama kurleb 15 menit lalu keluarkan dr cetakan.

  8. 8

    Sy biasa keep dl di kulkas semaleman br sy goreng

  9. 9

    Celupkan dlm kocokan telur sblm digoreng

  10. 10

    Goreng sampai matang & angin²kan dl sblm di packing

  11. 11

    Packing satuan dalam mika dan tambahkan sticker supaya menarik. Jgn lupa kasih cabe cengek utk lalap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mbak Wiji
Dapur Mbak Wiji @why_wee_jian21
pada
Jababeka, Cikarang Bekasi
Cook, Eat, Sleep 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa