Pentol Ayam

Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
Banyuwangi, Jawa Timur

Siapa tahu ada yang mau jualan juga..dan masih nyari nyari resepnya, semoga ini membantu..
Yang ada difoto itu dari 3kg daging ayam (sudah tanpa tulang).
Untuk yang saya tuliskan ini hanya 500g daging ayam supaya kalau ada yang mau bikin untuk dikonsumsi sendiri tidak kebanyakan.. 😅
Sesuaikan kebutuhan saja jadi tinggal dikalikan atau dibagi..

Pentol ini saya jual sebagai Pentol Bakar.. Itu kenapa ada yang sudah ditusuk tusuk.. 😅😅

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gdaging ayam
  2. 200 gtepung tapioka
  3. 50 gtepung beras
  4. 6 siungbawang putih
  5. 6 butirbawang merah
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdmgaram kasar (sesuaikan)
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. Secukupnyaes batu
  10. Penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang daging ayam, masukkan dalam food processor.. Blender hingga halus..

  2. 2

    Masukkan bumbu, blender lagi hingga halus lalu tambahkan tepung tapioka dan tepung beras serta es batu (masukkan bertahap)..

  3. 3

    Es batu dikira kira saja sampai menghasilkan adonan yang kira kira bisa diselototkan (pakai tangan tidak berat)..

  4. 4

    Panaskan air dalam panci, dan mulailah mencetak pentolnya. Selotot pakai tangan kiri dan sendok lalu masukkan dalam air.. Lakukan hingga adonan habis..

  5. 5

    Lanjutkan memasak (merebus) hingga matang..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (95)

Nadia
Nadia @nsrcook
Hallo kak, kalau g ada garam kasar, apa bisa dengan garam halus? Terimakasih
Masak Hari Ini
Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
pada
Banyuwangi, Jawa Timur
Ibu rumah tangga penjual gorengan dan cilok... 😄
Lebih banyak

Resep Serupa