نلم لعجين ونخليه يريح تغطيه بنيلو ثم تدلكيييه بنشافة كل مرة نضيف شوية ماء حتى يولي يطرطق ويرطااب نخليه يرتاح مبعد نلوز ونخليه يريح

نقشر لبصل ونرحيه فالرحاية اليدوية ونقليهم مللليح ونطيب طماطم وحدها حتى تنشف ونهرس الشحم مع الثوم ونخلط كلش ونضيف الدبشة ونخليهم يبردو ملييييح

كي تريح لعجين والحشو يبرد نبدأ نعمر بهاذ الطريقة ويرتاحو شوي ونبدا نطيب وشهية طييييبة