Garang Asem Ceker
Sebenernya mantul pake daging ayam. Tp berhubung suami gak suka daging ayam dimasak begituan, yasudahlah pake ceker-nya aja sesuai request.
Resep dari ibuk gak pakek serai, tp disini sy tambahin sendirii.
Kalo ga punya daun pisang atau yg males ribet dimasak di panci aja kyak biasa juga enak kok..
Garang Asem Ceker
Sebenernya mantul pake daging ayam. Tp berhubung suami gak suka daging ayam dimasak begituan, yasudahlah pake ceker-nya aja sesuai request.
Resep dari ibuk gak pakek serai, tp disini sy tambahin sendirii.
Kalo ga punya daun pisang atau yg males ribet dimasak di panci aja kyak biasa juga enak kok..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker ayam, blansir (rebus sebentar, buang kotoran yg mengapung) tiriskan.
- 2
Irisan bumbu iris dibagi rata sesuai keinginan mau berapa bungkus yg dibuat/ sesuaikan dgn ukuran daun pisang. Kalo daunnya lebar bisa muat agak banyak. Kalo kecil 2 atau 3potongan ayam saja.
Jumlah daun salam, serai, dan lengkuas juga disesuaikan dgn jumlah bungkusnya yaa.. - 3
Siapkan 2lbr daun pisang, sisipkan plastik diantara daun pisang. (agar kuahnya tdk bocor). Pastikan lebar plastik sama dgn lebar daun pisang yg dipakai. Beri daun salam, serai, bumbu iris, potongan ayam/ceker, tuang beberapa sdm santan encer. Kemudian bungkus. Lakukan sampai semua bahan habis.
- 4
Kukus sampai matang bungkusan garang asem di dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dulu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang Asem Ceker Garang Asem Ceker
Dari kemarin pengen coba bikin garang asem pake ceker karna kebetulan aku dan anak ku pecinta sop ceker. Knp sop? Karena gampil.. Hahaha... Barisan emak2 males masak bets...Nah hari ini aku membulatkan tekad untuk masak garang asem ceker, tapi pas buka kulkas, ups, banyak bahan yg kosong.. Udh lah modif aja.. Tp hasil modif an ini pun endes kok... (Ngetik sambil ngemilin ceker ke 7.. Sorry)
-
Garang Asem Ceker Garang Asem Ceker
Sejatinya ceker bukan bagian ayam yang terbuang..karena akoo syukaaa 😃😃Selain dibumbu pedas, biasa diolah jadi menu segar seperti garang asem ini ya 🫰Mau dikukus lagi bertahta daun pisang supaya lebih sedap, atau langsung dinikmati tanpa dikukus juga tetep oke kok. Nikmati saja, semua baik adanya, ceker tetap membahagyakan 🥳🤣#Cocomtangpost_Jadiapaya23#masaksetiapbagian#setiapbagianayam#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontis
-
-
Garang Asem Ceker Garang Asem Ceker
Salah satu masakan yang selalu ada saat pulkam ke rumah mertua di Solo, rasa asem segernya menggoda...🤩Biasa menggunakan ayam sebagai bahan utamanya, kali ini memakai cekernya aja..malah lebih asyik dinikmati 😁#CocomtangPost_Dikukusaja#JelajahResep#JelajahResepNusantara -
Garang Asem Ceker Garang Asem Ceker
Menu yg simpel, gampang, enak plus segeer. Ayamnya aku tambahin sayap biar banyak 🤗
-
Garang asem ceker Garang asem ceker
Hihihi... Maapken ibuk ya nak... Garang asemnya ceker saja 😅Tapi tetep lahap mereka, nambah2 makannya...ktanya asyik malahan makan ceker...😂
-
Garang asem ceker Garang asem ceker
Menu buka yg menyegarkan .... ceker yg lembut tinggal di seruput ga pake di gigit udah bs lepas dr tulangna .... hmmmm .... mantaap bingiiiits👍 .... jngn ditanya rasana .... nano nano 😊 .... manis asam gurih .... 👍#AhlinyaAyam#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#CookpadCommunity_Malang
-
Garang Asem Garang Asem
Saya pakai ayam potong yaa, jadi lemaknya lebih banyak. Sebetulnya lebih mantap lagi kalau ayam kampung. Tapi it's okay, rasa tetep enak, seger dan bikin nambah 😂⚠ Daun pisangnya dibersihkan dulu yaa, dilap pakai kain bersih 👌⚠ Menyusun bahan+bumbu2nya juga sesuai selera saja yaa, bebas, gak ada ketentuannya 😁 Bumbu iris mau langsung dicampur santan+garam+gula juga boleh, selera, tapi kalau saya sukanya seperti step di atas 🙌⚠ Kalau ada yang tanya: boleh cuma pake tomat hijau aja atau belimbing sayur aja, salah satu? Boleh aja, tapi kalau cuma pakai tomat hijau rasanya kurang asem, jadi kurang seger gitu deh, cmiiw 😁#itha_ayam #itharesep
-
-
Garang Asem Garang Asem
Menurut saya makanan yg diolah dgn cara dikukus, cocok utk para penderita kanker. Maka dari itu, saya buatlah garang asem ini. Rasanya yg gurih & segar, bs menambah nafsu makan... 😋Tetap semangat utk anak2 penderita kanker. Terus berjuang melawan penyakitnya... Dan jgn lupa berdo'a 😇#KapsulAjaib
-
Garang Asem Garang Asem
Makanan yang satu enak bgt dimakan pake nasi anget, bisa bikin nambah nambah teruuus 😆
-
Garang Asem Garang Asem
Rasany seger. Lebih enak kalo d masak dg daun pisang berhubung cari yg praktis jd dimasak aja d panci. Kuah'y bisa lebih bnyak.. Cocok jd teman nasi hangat saat saur/ berbuka ..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar