Gule kacang panjang kentang

ismi hanggara
ismi hanggara @cook_13569390

Menu sedap buat sarapan dengan sayur sederhana, tapi nagih... Bikin nambah juga nasinya, yummy 😘
#TatanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Gule kacang panjang kentang

4 orang berencana membuat resep ini

Menu sedap buat sarapan dengan sayur sederhana, tapi nagih... Bikin nambah juga nasinya, yummy 😘
#TatanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2Kacang panjang
  2. 3 buahkentang
  3. 1 bungkussantan sun kara
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangsereh
  6. 3 cmlengkuas
  7. 3 cmjahe
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 2 buahcabe rawit (selera)
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 3 cmkunyit
  15. 1/2 sdmgaram (secukupnya)
  16. 2 sdmgula jawa iris
  17. 1 sdmgula pasir
  18. 1 sdtkaldu jamur (totole)
  19. Taburan: 3 siung bawang merah iris tipis digoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kacang panjang dan kentang yg sebelumnya dikupas, potong-potong kacang panjang sekitar 4 cm, iris kotak kentang

  2. 2

    Cuci bumbunya

  3. 3

    Haluskan bumbu halusnya, geprek sereh, jahe, iris cabe rawit menyerong

  4. 4

    Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng sekitar 5 sdm, panaskan minyak dan tumis bumbu halus, setelah agak layu masukkan cabe rawit iris, sereh geprek, jahe dan lengkuas, tumis hingga layu, masukkan air 1 gayung, tambahkan daun salam, garam, gula jawa, dan didihkan

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan kentang, tunggu mendidih lagi masukkan kacang panjang, kemudian tuangkan santan kara, tambahkan kaldu jamur dan gula pasir, aduk jangan sampai santan pecah, tes rasa dan cek kematangan sayurnya, pas mendidih taburkan bawang merah goreng, matikan api... Gule kacang panjang disajikan untuk sarapan... 😉😉😉🙆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ismi hanggara
ismi hanggara @cook_13569390
pada

Komentar

Resep Serupa