Cumi Pete + Sambel Tempong

Dapur winaaass
Dapur winaaass @rvinaldya
Malang

Cumi Pete + Sambel Tempong

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 orang
  1. 1/2 kgcumi asin
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. SecukupnyaCabai rawit
  5. SedikitGula (sesuai selera)
  6. SedikitGaram (sesuai selera)
  7. 2 sdtkecap manis
  8. Secukupnyasaus tiram
  9. 20 mlAir (matang)
  10. 2 sdmMinyak goreng
  11. Bumbu Sambel Tempong
  12. 3 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 8cabai rawit (sesuai selera)
  15. Kacang panjang (sesuai selera)
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaGaram
  18. 3 potong besarTempe
  19. Minyak goreng
  20. Bumbu untuk tempe
  21. 3 siungbawang putih
  22. 2 cmKunir
  23. Garam
  24. 10 mlair matang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci cumi-cumi hingga benar-benar bersih. Kemudian rebus sekitar 20 menit.

  2. 2

    Kupas bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, gula dan juga garam.

  4. 4

    Setelah bahan-bahan tadi benar-benar halus, kemudian tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukan cumi-cumi yang telah di tiriskan. Oseng hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Tambahkan kecap dan saus tiram. Aduk hingga rata. Setelah rasa sesuai angkat dan sajikan.

  7. 7

    Untuk langkah sambel tempong. Haluskan bumbu untuk tempe kemudian beri 10 ml air. Masukan tempe dan goreng hingga sedikit kecoklatan.

  8. 8

    Langkah untuk sambel tempong. Tumis bahan2 untuk sambel tempong. Kecuali garam dan gula. Tumis sebentar saja hingga layu. Kemudian harluskan tambahkan gula dan garam hingga rasa sesuai. Masukan tempe yg sudah ditiriskan. Hancurkan dan taburi kacang panjang yg sudah di iris kecil2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur winaaass
Dapur winaaass @rvinaldya
pada
Malang
Twitter : @rvinaldya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa