51. Pepes Ikan / Lintingan

Ini kalau di daerah asal saya namanya lintingan. Mungkin lain daerah ada yg nyebut pepes, krengsengan atau yg lainnya. Masalah redaksi saja ya. Ini pake campuran kelapa muda. Sayangnya ini agak over kelapanya, alias kebanyakan. Hhhmmmm... Tp selebihnya enak. Terimakasih mbk @amanda zafira untuk contekan resepnya. Bisa ngobatin kangen sama masakan ibu saya di kampung halaman. Maaf jika resepnya saya otak atik. Saya sesuaikn dengan ketersediaan bahan di dapur😊😊 #Recook_Bakaran #cookpadcommunity #tantanganakhirtahun
51. Pepes Ikan / Lintingan
Ini kalau di daerah asal saya namanya lintingan. Mungkin lain daerah ada yg nyebut pepes, krengsengan atau yg lainnya. Masalah redaksi saja ya. Ini pake campuran kelapa muda. Sayangnya ini agak over kelapanya, alias kebanyakan. Hhhmmmm... Tp selebihnya enak. Terimakasih mbk @amanda zafira untuk contekan resepnya. Bisa ngobatin kangen sama masakan ibu saya di kampung halaman. Maaf jika resepnya saya otak atik. Saya sesuaikn dengan ketersediaan bahan di dapur😊😊 #Recook_Bakaran #cookpadcommunity #tantanganakhirtahun
Cara Membuat
- 1
Di satu wadah, campur ikan, tomat dan daun kemangi. Sisihkan
- 2
Uleg bumbu hingga halus, campur dengan parutan kelapa muda, masukan ke dalam ikan. Aduk rata. Tes rasa..
- 3
Bungkus dengan daun pisang yg sudah dibakar hingga layu, bungkus memanjang seperti lontong, semat kedua ujung dg lidi.
- 4
Kukus kurleb 20 menit. Lalu bakar. Saya kapai teflon. Sampai kedua sisinya garing. Siap disajikan dengan nasi hangat
Resep Serupa
-
51. Pepes Ikan bandeng 51. Pepes Ikan bandeng
#DirumahAja #CookpadIndonesia #Cookpad_Pacitan ..Hai hai... CookpadLoversHari ini aku bikin pepes bandeng,. nasi anget +sambel + lalapan nampol banget. ulfa hyun jae1 -
63. Pepes ikan kembung 63. Pepes ikan kembung
🐟Menu yang ada di draf dan lupa upload🤦🏻♀️Rencana awal untuk di buat ikan asin homemade😁👇Request my mom's😊 pepes ikan kembung, Syiapppp👍😉.🐟 ibu yang menakar bumbunya dan saya yang mengolah-nya #memasakbersamaibu🤗.🐟Yuk di buat😊#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CeritaDapurHariIni#IdeMasak Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗 -
24. Pepes Ikan 24. Pepes Ikan
Ceritanya tempo hari mau bikin ikan balado. Pas bersihin ikan, kok kepikir pepes. Jadi, dari 1 kilo ikan ada yg dibalado & dipepes. Pake ikan Galonggong, dapet beli di toko Asia. Ini mah Ikan Deles kalo kata sayah. Pas googling, ikan Galonggong ini jenis ikan Mackerel Scad.Cus cari resep pepes ikan di cookpad. Langsung nyantol sama resep "Pepes Ikan Mas" mbak Ana, cookpadnya @safs_oemar (Ana) di Tangerang. Thanks berat resepnya mbak 🙏Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13112269-pepes-ikan-mas?invite_token=GVDs9xASTCez5A472kEEKn1W&shared_at=1598350631Belom pernah coba pepes ikan selama di sini. Bahan-bahannya kok ya susah, kayak daun pisang, kemiri, kemangi.Mikir keras buat beli daun pisang. Jauh lebih mahal dari sekilo ayam. Jadi pake alumunium foil dan baking paper.Stok kemiri habis, dan ga ada jual di sini. Info dr temen, pake macadamia nuts sebagai penggantinya. Pas googling, ternyata emg satu keluarga. Karena keterbatasan bahan, jadi tau hal lain nih.. Hihi.Daun kemangi, diganti daun basil yang katanya kakak adik 😁.Pas ngecek stok daun salam, ternyata tinggal remahan2.. Hihi. Mesti awet-awet juga nih. Gak ada yang jual di sini. Adanya bay leaf. Pernah coba, beda banget sama daun salam wanginya.Pas udah masak, ternyata enaakkk bangettt 😍, sampe terharuuu.Sekalian ah, ini pepes buat menu pendamping Bancakan Online, bikin acara makan-makan makin meriahhh.#PejuangGoldenApron3#Minggu8#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook Mega Nahampun -
623. Pepes Ikan Kembung 623. Pepes Ikan Kembung
Alhamdulillah pepes ikan kembung ala mbak @olive1994 sangat enak sekaliTerimakasih ya mbak resepnya mantul bangetTapi punyaku kutambahin tomat biar seger heheDan karena santan yang dipake santan sisa alhasil cuman 30 mlResep asli pakai 65 ml ya heheTeru terus resep asli buat 7 bungkusPunyaku cuman jadi 3 bungkus🤣🤣🤣Wes pokok jadi pepes ya mbak hehe😘💜#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Balikpapan#KulaEtamCoCoK#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜 Bunna💜 -
51. Pepes Ikan Tongkol 51. Pepes Ikan Tongkol
Pepes makanan favorit kalo lagi mudik ke rumah di Tangerang. Ikannya bisa macem macem si, biasanya kembung atau bandeng. Cuma saya lagi adanya ikan tongkol. Jadi pake ini juga enak.Makannya pake tangan, makin sedep ..Ouiya saya biasa pake cabe keritingnya banyak, temen-temen bisa sesuai selera ya.#diRumahAja#TiketMasukGoldenApron3#MudikOnline#FestivalRamadanCookpad Bumi Mita -
30. Pepes Ikan 30. Pepes Ikan
Makan pepes ikan paling pas sama sayur asem, tempe goreng, sambel tomat 😋 nikmat masyaAllah #pejuanggoldenapron2 #saturesepsatupohon Kartika Arisadewi✅ -
128. Pepes ikan 128. Pepes ikan
Sayur asem enak didampingi pepes ikan#PejuangGoldenApronBatik Ida Apriliana -
176. Pepes Ikan Selar 176. Pepes Ikan Selar
Ikutan memeriahkan acara #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa nih dari CookpadKeluarin draft yang udah lama banget nih dibuatnyaMaaf ya fotonya blur jugaKapan² kuganti covernya kalau bikin lagi✌️🤭Hanya saja resep asli banyak yang kumodif karena sesuai request suamiDan bumbunya karena diulek jadi keliatan kurang banyak ya😊Source Nova Rilandari#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan#KulaEtamCoCoK#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week18 Bunna💜 -
22. Pepes Ikan Kembung 22. Pepes Ikan Kembung
Menu buka puasa hari pertama bunda pengen masak ikan tapi karena bosen di goreng ama dibakar akhirnya di pepes dehh, mayan ngirit minyak goreng 😂🤤 Kornelia Indriana -
Pepes ikan Pepes ikan
Dulunya itu ga suka sama pepes.. Setelah nikah sama org sunda jd suka dan pepes salah satu menu favorit klo lg ngurang2in minyak. . Dapur Umma -
124. Pepes Ikan Kembung 124. Pepes Ikan Kembung
Sudah sekian purnama gak bikin pepes ikan. Soalnya ribed sm daun pisangnya sih. HeheheheDuluuu, pepes bikinan nenek yg paling enak. Pdhl bumbunya minimalis dan diiris doang. Mgk krn masaknya dikubur dalam abu di hawu kali ya. Kalo saya ini bumbu lengkap dan dikukus pula. Resepnya dr mamah.Baeklahh..kita bikin skg 💃💃💃 Susie Widyasari -
16. Pepes Ikan 16. Pepes Ikan
Ibuku bukan ibu yang bisa masak, namun ia sosok yang akan usaha gimana caranya, caranya gimana untuk anaknya. Pepes ikan adalah makanan kesukaan ibuku. Setiap bulannya kami diajak makan disebuah warung kecil pinggir jalan dengan menu pepes ikan. Melihat bahagiannya ia memakan pepes ikan, akhirnya jadi inspirasi dan motivasi untuk bisa masak pepes ikan tanpa harus pergi ke warung kecil itu. Rasa gurihnya menyenangkan, ngangenin. Semoga resep ini bisa memberikan rasa senang untuk siapapun yang makan. Yuk kita masak!#BALONChallenge #SuratUntukIbu #cookpadcommunity_bekasi Bhitika Utami Wibisono
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar