Terong Udang Balado

Nenni N Anisah
Nenni N Anisah @cook_14345909

Karena stok sayur dikulkas masih ada terong dan udang ..bingung mau dimasak apa...udang digoreng doang paling cma 1 menit habis ya dah akhirnya dimix aja.
😊

Terong Udang Balado

2 orang berencana membuat resep ini

Karena stok sayur dikulkas masih ada terong dan udang ..bingung mau dimasak apa...udang digoreng doang paling cma 1 menit habis ya dah akhirnya dimix aja.
😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahTerong ungu
  2. 1/4udang kupas
  3. Bumbu-bumbu halus:
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1kemiri
  7. Sejumputketumbar
  8. Sejumputpala
  9. Sejumputmerica
  10. 3cabe rawit
  11. 1tomat merah
  12. secukupnyaGaram
  13. Gula merah setengah
  14. Penyedap secukupnya (bila suka)
  15. Lengkuas (geprek)
  16. Jahe (geprek)
  17. Serek (geprek)
  18. 2 lembarDaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong menjadi 3 bagian kemudian Iris terong tipis-tipis cuci bersih kemudian goreng jangan trlalu matang nanti lembek (tiriskan) agar minyaknya tidak trllu bayak.

  2. 2

    Sambil nunggu terong masih digoreng haluskan bumbu halus diatas kalaw saya pake blender karena biar cepet soalnya riweh sama bocil 😊👶, cuci bersih udang yang sudah dikupas kulitnya (tiriskan)

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukan lengkuas,jahe, sereh dan daun salam sampai harum (oh iya pas blender bumbu halus pake minyak goreng). Kemudian masukan udang kemudian terong...masak sampai bumbu meresap masukan sedikit penyedap dan siap untuk disajikan. Bila suka Taburi bawang goreng diatasnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nenni N Anisah
Nenni N Anisah @cook_14345909
pada

Komentar

Resep Serupa