Tahu Guling

Rini Budiprasapto
Rini Budiprasapto @erha_kitch
Yogyakarta

Segeeer!

Tahu Guling

5 orang berencana membuat resep ini

Segeeer!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 poorsi
  1. 6 bhtahu putih
  2. 1 papan(sedang) tempe
  3. Kubis
  4. Taoge
  5. Seledri
  6. Bahan kuah
  7. 4 glsair
  8. 1tangkep (kecil)) gula jawa
  9. Bawang putih
  10. Kencur
  11. 5 bhcabe rawit
  12. Asam Jawa
  13. 3lb daun jeruk
  14. Garam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong dadu tempe dan tahu, kemudian goreng. Keluarga kami suka yang garing, tapi boleh juga kalau mau ngga terlalu kering.

  2. 2

    Sambil nunggu matang, uleg bawang putih, cabe dan seiris kecil kencur

  3. 3

    Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan gula jawa, daun jeruk, asam (saya pakai 2 butir) dan garam. Tunggu sampai mendidih kembali dan gula larut semua. Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera sebelum api dimatikan ya

  4. 4

    Cuci bersih taoge, kubis dan seledri. Trus iris kubis dan seledri sesuai selera, bisa halus atau kasar.

  5. 5

    Hidangan bisa disajikan bersama ketupat, dan taburi bawang goreng serta seledri di atasnya. Tapi karena saya tadi lupa beli seledri jadi di foto ngga kliatan hi hi hi... Saya ganti dengan irisan tomat biar tetep segeeerrr....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Budiprasapto
Rini Budiprasapto @erha_kitch
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa