Cilok Kuah

6 orang berencana membuat resep ini
Gita Garnapuspita
Gita Garnapuspita @Garnapuspita
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cilok :
  2. 50 gramtepung sagu
  3. 50 gramtepung terigu serbaguna
  4. 1 jumputmerica
  5. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  6. 100 mlair hangat
  7. Isian:
  8. 50 gramayam cincang
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1 siungbawang merah
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/4 sdtmerica
  13. Kuah bakso aci:
  14. 2 siungbawang putih, haluskan
  15. 1/2 buahbawang bombai, iris tipis
  16. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 1 sdtkaldu bubuk
  20. 1000 mlair kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Isian: tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. lalu tambahkan daging ayam cincang dan aduk rata. Tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa. Masak sampai matang. Angkat.

  2. 2

    Cilok : campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulat, lalu pipihkan dan beri isian, kemudian bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis.

  3. 3

    Rebus cilok pada air mendidih sampai mengapung. Cilok jangan langsung diangkat tapi diamkan sekitar 5 menit agar matang sempurna.

  4. 4

    Kuah Cilok : Tumis bawang bombai hingga wangi, lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukkan air dan daun bawang masak sampai mendidih. Tambahkan, garam, dan gula pasir, aduk rata, koreksi rasa. Masukkan cilok, masak sampai matang sekitar 5 menit. Siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Gita Garnapuspita
Gita Garnapuspita @Garnapuspita
pada

Resep Serupa