Pancake Pisang Sehat

MasakSukaSuka
MasakSukaSuka @cook_4641085

Kebetulan di rumah ada sisa dua pisang yang sudah kematangan dan anak-anak suka pancake. Jadi yah dibuatkan pancake rasa pisang ini. Karena saya juga suka coba macam-macam tepung dan bahan lainnya supaya lebih variasi gizi-nya, saya tambahkan ke adonan utamanya... Pancake ini cukup lembut. Disajikan dengan Madu ato Sirup Mapple dan Butter ato apa saja yang anda suka...

Pancake Pisang Sehat

Kebetulan di rumah ada sisa dua pisang yang sudah kematangan dan anak-anak suka pancake. Jadi yah dibuatkan pancake rasa pisang ini. Karena saya juga suka coba macam-macam tepung dan bahan lainnya supaya lebih variasi gizi-nya, saya tambahkan ke adonan utamanya... Pancake ini cukup lembut. Disajikan dengan Madu ato Sirup Mapple dan Butter ato apa saja yang anda suka...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1.5 cup (~ 220gr) Terigu
  2. 1 cup (~ 250ml) Susu Segar (saya pake Soya murni)
  3. 2.5 sdtBaking Powder
  4. 1-2 buahPisang (saya pake 1.5 ukuran sedang)
  5. 1 butirTelur (resep aslinya 2)
  6. 1 sdmGula (saya pake gula kelapa)
  7. 0.25 sdtGaram
  8. 1 sdmButter (bukan margarin, tanpa garam, dicairkan. Bisa pake minyak makan)
  9. (Bahan2 berikut suka-suka saya, supaya lebih bergizi. Optional)
  10. 1 sdmbiji Chia
  11. 1 sdmtepung Almond
  12. 1 sdmtepung Flaxseeds
  13. 1 sdmtepung Amaranth
  14. 1 sdmtepung Buckwheat
  15. 150 mlAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    (Persiapan Bahan Optional)
    Rendam Biji Chia, Tepung Flaxseeds dalam 150ml air. Diamkan selama 30 menit. Ini juga bisa disiapkan semalam sebelumnya

  2. 2

    Hancurkan pisang dengan garpu atau blender

  3. 3

    Tambahkan Tepung, Bahan Optional lainnya dan Telur.

  4. 4

    Kocok telur dengan garpu atau alat pengaduk tangan. Terus tambahkan susu, kocok lagi. Tambahkan gula, garam, Baking Powder dan aduk hingga semua bahan tercampur.

  5. 5

    Tambahkan rendaman Biji Chia dan Tepung, aduk. Dan terakhir, masukkan Butter yang sudah cair dan aduk lagi hingga merata.

  6. 6

    Panaskan panci dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak makan (saya pake Ghee - clarified butter - karena tahan panas tinggi)

  7. 7

    Pada saat panci sudah panas, tuangkan adonan pancake

  8. 8

    Pada saat adonan sudah tampak berlubang-lubang, balik dan biarkan kira-kira 1 menit ato sampe matang

  9. 9

    Angkat dan sajikan dengan butter asin dan madu ato sirup mapple ato selai dan lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MasakSukaSuka
MasakSukaSuka @cook_4641085
pada

Komentar

Resep Serupa