Nasi ikan ala madura by dewi sari

dewisari
dewisari @cook_13808127

awalnya bingung anak2 dan suami lg seneng jajan diluar karena selama liburan kemaren gak mudik akhirnya kepikiran dech bikin nasi ikan ala madura sesuai bahan yg ada...#Tantanganakhirtahun #Masakditahunbaru

Nasi ikan ala madura by dewi sari

24 orang berencana membuat resep ini

awalnya bingung anak2 dan suami lg seneng jajan diluar karena selama liburan kemaren gak mudik akhirnya kepikiran dech bikin nasi ikan ala madura sesuai bahan yg ada...#Tantanganakhirtahun #Masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sdtgula pasir
  2. ayyam bumbu merah :
  3. telur petis madura:
  4. lalu srundeng atau kelapa parut bumbu urap disangrai kering
  5. 1/2 bungkusterasi udang abc
  6. 1 sachetroyco ayam
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 7 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah tw
  12. 1/2 kgayam di potong jadi 6 potong cuci bersih
  13. 1/4 sdtgaram
  14. nasi putih
  15. 3 sdmminyak goreng
  16. 1 sendok makanpetis ikan madura
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 2 sachetsantan kara
  19. 3 butirkemiri
  20. 1 ruastemu kunci
  21. 7 siungbawang merah
  22. 5 siungbawang putih
  23. 1 buahcabe merah tw
  24. 1 ruaskunyit
  25. 7 butirtelur rebus
  26. kering kentang mustofa

Cara Membuat

  1. 1

    Cara memasak telur petis: ulek semua bumbu hingga halus kecuali daun jeruk lalu tumis dengan minyak masukkan daun jeruk setelah wangi tambahkan santan kara sambil diaduk2 diatas api sedang lalu masukkan telur setelah mendidih masukkan petis ikan sambil diaduk rata setelah mendidih matikan api

  2. 2

    Cara memasak ayam bumbu merah : ulek semua bumbu hingga halus lalu tumis tambahkan gula dan garam lalu masukkan ayam yg sudah di cuci bersih tumis bersama bumbu lalu tambahkan air lalu rebus sampai mendidih dan air agak sat dan ayam empuk.. lalu siapkan nasi cetak sesuai selera dan tambahkan telur, ayam, kering kentang mustofa dan srundeng kelapa lalu tambahkan sambal terasi dan kerupuk udang.. selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewisari
dewisari @cook_13808127
pada

Komentar

Resep Serupa