Frente fria chegando e os cremes tmbm 😘#ABCdasReceitas

Purê de abóbora pode ser um acompanhamento ou prato principal. Uma forma inteligente de apresentar esse legume para família. A saúde agradece!#acompanhamento #abóbora #pratoprincipal #saudavel

Fácil de fazer, sem gluten, pode ser servida como sobremesa...hummm

Esse é um cupcake Red Velvet com corante vermelho natal e com o recheio tradicional com creme cheese.Algumas opções:-O iogurte pode ser substituído por uma mistura de 'leite azedo'. A mesma quantidade 150mL de leite com o suco de um limão.-O corante pode ser substituído por corante natural de beterrabas.-A cobertura de cream cheesse pode ser substituída por chantilly tradicional ou adicionado leite em pó (chantininho)-Se preferir pode abrir um buraco no cupcake depois de assado e colocar um brigadeiro branco, ou o mesmo creme com o cream cheesse.

Esse doce de abóbora tem memória afetiva de minha infância. É feito seguindo a receita da minha avó Jandira.

Aqui vai uma sugestão minha pra quem quer fazer uma ceia de natal fora do tradicional “ave assada”: carne-seca na moranga.A abóbora moranga é apenas uma das diversas espécies de abóbora à disposição em todas as regiões do Brasil. A abóbora é um fruto rico em vitamina A. Também fornece vitaminas do complexo B, cálcio e fósforo. Tem poucas calorias e é de fácil digestão.Uma curiosidade: A maior parte das espécies de abóbora é originária das Américas Central e do Norte, mas há evidências históricas da presença de abóboras na América do Sul por mais de 5 mil anos!Via de regra, as verdes – abobrinhas “paulista” e “italiana”- e as abóboras amarelas que tem pouca água – a abóbora japonesa ou Kabotiá, a moranga são indicadas para receitas salgadas. As abóboras amarelas com mais líquido, conhecidas como “de pescoço”, rendem bons doces – em pedaços, cristalizados ou de colher, com coco, cravo e canela.Abóbora é um alimento bem importante na dieta dos vegetarianos, pela quantidade de nutrientes que ela contém. E agrada a todas as dietas: a combinação de abóbora com carnes em preparações salgadas é bastante conhecida do brasileiro, tanto no nordeste como em regiões praianas e no sudeste. Vai combinar com frango, com camarão, com carne-seca ou carne fresca.Essa receita eu aprendi vendo ser feita na minha família e tem vários processos, mas não chega a ser considerada de nível difícil. Acho que uma bela moranga pode ser a estrela na ceia de natal! Bora testar?

#dosedeenergia⚡Fico meio pra baixo em dias cinzas (minha amiga diz que é por ter fogo no mapa astral rs), e precisava de um agradinho pra seguir o dia e a semana. Corri pra cozinha e fiz essa receitinha super rápida enquanto o almoço ficava pronto. Recomendo ❤️ receita da Rita Lobo, com algumas adaptações minhas :-)

Deliciosa e não parece ser sem leite! Sem residual de soja.

Simples, rápida e muito gostosa

Pode ser servido com macarrão, recheio de lasanhas e cobertura de tortas salgadas

Este doce faz lembrar do meu pai, que ama cozinhar e acredito que eu tenha esta paixão pela cozinha por causa dele. Sempre que ele fazia eu ficava olhando todo o processo, da compra dos figos ao corte, cozimento e preparo.E cá está o doce preferido da nossa família , feito com amor e paixão #tradicionalpaulista

Esta na foto já está pela metade kkkkk

Existem algumas formas de fazer canjica em todo o Brasil. Todas são deliciosas!O milho de canjica, que pode ser branco ou amarelo, e também pode ser chamado de mugunzá, vai bem com leite de vaca ou com leites vegetais, e não pode faltar aquela paçoca triturada por cima!

Creme antigo que pode ser engrossado com amido de milho, farinha de trigo ou creme de confeiteiro. Serve para bolo, sonho ou pavê.

Esta salada clássica é muito fácil de fazer, além de ser bem refrescante e leve. Ela pode ser servida como uma refeição completa ou como acompanhamento para um jantar. 

Vai bem com uma fatia de queijo salgado

Doce gostoso saboroso e parecido com doce de mamão.

Prato já conhecido, porém cada um com seu tempero em particular. Vai aí a minha contribuição......

Hoje o combinado era fazer um camarão na moranga, um prato tradicional da culinária carioca, apesar de ter sido criado no litoral norte de São Paulo, rsss. Só que meu irmão não come camarão de forma alguma e acabei fazendo os 2, uma moranga com camarão e outra com costela bovina desfiada. Aqui eu estou colocando a receita da costela, que eu fiz cozida na pressão até quase desmanchar, depois desfiei e refoguei com a polpa da abóbora, temperos e requeijão cremoso.Eramos 5 pessoas para comer dois pratos que serviriam 6 pessoas cada. O pouquinho que sobrou da costela o meu irmão levou para comer no jantar.

Pode ser servido com mandioca, arroz, polenta ou como molho de macarronada

Você pode servir essa receita com creme batido, chantilly, creme inglês ou até mesmo um pouco de leite condensado, use sua criatividade e aproveite mais uma opção saborosa de sagu.#CA2025#meuaventalcookpad25

#TradicionalRJ O camarão na moranga é um prato tradicional na culinária fluminense, apesar de ter sido criado no litoral norte de São Paulo. É um prato substancioso, bem cremoso e com um sabor bem adocicado, vindo tanto da abóbora quanto dos camarões. Eu fiz uma versão toda minha, onde eu preparei um molho bem aveludado tipo bisque, usando as cascas dos camarões e muita manteiga. O prato subiu uns três níveis em sabor. Deu um pouco mais de trabalho, mas valeu à pena.

#arraialemcasa sextou! Ainda tá muito cedo para um quentão? 😝 Esse é o quentão de pinga, tradicional da região Nordeste e Sudeste. Você pode colocar mais água, se quiser suavizar ou mais pinga, se quiser intensificar. Só não esqueça que a estrela da bebida é o gengibre e deve ser colocado em quantidade suficiente para se destacar. Essa é uma receita pequena, rende bem pra umas 2 pessoas pingucinhas ou 4 normais 😆

Efó é prato típico da culinária baiana, de matriz africana e é também oferenda dentro do candomblé.O efó é feito com língua-de-vaca, uma panc (planta alimentícia não convencional) muito comum por aqui, leite de coco, camarão, cebola e dendê. O efó pode ser feito também com taioba ou espinafre, uma vez que a língua-de-vaca pode ser difícil de ser encontrada em alguns lugares.É uma preparação bem simples e muito saborosa. Os sabores lembram uma moqueca.Você pode servir o efó como aperitivo ou como acompanhamento de algum outro prato. Fica excelente.Eu fiz com espinafre hoje.

Deliciosa quiche com frios. Perfeita para o lanche ou para acompanhamento nas refeições!

Receita tradicional gaúcha. Típica da serra, servida em galeterias ou feita em casa em fogão à lenha! Pode ser consumida de entrada ou em uma janta, com tábua de frios. #TradicionalGaúcha