Quiche de peito de peru com queijo minas

Cozinha da Déa
Cozinha da Déa @cozinhadadea
Salvador, BA

Deliciosa quiche com frios. Perfeita para o lanche ou para acompanhamento nas refeições!

Quiche de peito de peru com queijo minas

Deliciosa quiche com frios. Perfeita para o lanche ou para acompanhamento nas refeições!

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Ingredientes

  1. Ingredientes da massa
  2. 200 gfarinha de trigo
  3. 125 gramasmanteiga gelada
  4. 1 colher de cháágua morna
  5. Ingredientes do recheio
  6. 1 caixacreme de leite
  7. 1 xícara de cháleite líquido
  8. 3ovos inteiros
  9. 2 xícaras de cháqueijo minas ralado
  10. 2 xícaras de chápeito de peru em cubinhos ou tirinhas
  11. a gostosal e noz-moscada
  12. a gostosalsa picada
  13. a gostoqueijo parmesão ralado para polvilhar

Instruções de cozinha

  1. 1

    PREPARO DA MASSA:
    Misture a farinha com os pedacinhos de manteiga até formar uma farofinha bem úmida.

  2. 2

    Adicione a água morna e trabalhe a massa, até ela formar uma bola que não irá ficar grudando nas mãos.

  3. 3

    Abra a massa numa forma com fundo removível, forrando o fundo e as laterais.
    ➡Não precisa fazer furos na massa.

  4. 4

    PREPARO E MONTAGEM DO RECHEIO:
    Num bowl, misture os ovos, o leite e o creme de leite com um fouet.

  5. 5

    Acrescente o queijo branco e o peito de peru e misture bem.

  6. 6

    Tempere com sal, noz moscada e adicione a salsa picadinha.

  7. 7

    Despeje esse recheio sobre a massa na fôrma.

  8. 8

    Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 208 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que a quiche esteja dourada.

  9. 9

    ➡Se quiser substituir o queijo e o peito de peru por brócolis pré cozidos ou espinafre refogado também ficará uma delícia!
    Bom apetite!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Uma baiana que ama a comida caseira e afetiva!Aprendi a cozinhar vendo minha mãe e minha avó cozinhando!Tenho paixão por receitas que podemos fazer com o que tivermos à mão! Para mim, a cozinha é uma terapia!Fique à vontade para conhecer meu perfil @cozinha_da_dea onde reúno diversas outras receitas!!!https://instagram.com/cozinha_da_dea
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