Esta receita foi inspirada no canal do Vito Lacopolli - famoso pizzaiolo italiano. Algumas pequenas alterações, mas mantido o conceito do poolish.

Esta receita foi copiada de um canal do Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=s8Rf2LBgmsc&t=142s

#caminhodossaboresEu criei essa receita de pão de abóbora porque é um legume que as crianças odeiam. Como eu não gostava de jeito nenhum, mais agora gosto, adicionei no meu cardápio para que meus filhos possam consumir sem saber que tem abóbora. É muito gostosa e na minha cozinha não pode faltar.

Hoje a pergunta será... Qual prato levaria para uma ilha deserta 🏝️?Sem sombras de dúvidas que escolho uma bela pizza caseira de quatro queijos.A massa desta pizza é maravilhosa, considero perfeita. E a cobertura leva requeijão cremoso, mussarela, provolone e parmesão.#caminhodossabores

O pão de claras é uma ótima opção para quem busca uma receita nutritiva e leve. Este pão é feito com claras de ovos, ricas em proteínas e baixas em gorduras. O resultado é um pão fofinho, macio e com uma casquinha crocante. Perfeito para aproveitar claras que sobraram de outras receitas. Experimente!

O nome do pão vem da forma que ele tem, que parece um chinelo. Precisa de paciência para fazer sem uma batedeira, pois a massa é bem mole. A semolina serve para deixar a massa bem saborosa.

Pizza de abrir com rolo ou com as mãos se preferir, com casquinha crocante e sabor diferenciado.

Amo pizza caseira! Aprendi essa receita com uma grande amiga e sempre preparo quando a família pede! A massa poderá ser pré assada e congelada se preferir!

Achei simples e diferente, lembra uma esfiha aberta, mas a massa fica mais fina e seca como um pão turco, vai bem tanto como entrada ou como prato principal.

Assisti ao último episódio do Great British Bake off e fui influenciada a fazer focaccia mais uma vez, só que agora deu certo 🙌 Coloquei as dicas que aprendi assistindo os participantes fazerem a receita. É bem simples, embora tenha 2 pausas para a massa crescer.

Pão de Brioche Caseiro, perfeito para um delicioso café da manhã, brunch e lanche da tarde.Clássico da panificação francesa, o brioche é um pão feito com uma quantidade generosa de manteiga que proporciona um miolo bem macio e saboroso. Sucesso garantido com o pão de brioche!!#paocaseiro #brioche

Vale a pena...Uma delícia!!!

Uma receita inspirada nas famosas brioches parisienses, numa versão que pode ser feita à mão sem dar muito trabalho. Esses pãezinhos ficam deliciosos com geleias, manteiga, e servem para fazer os mais diversos sanduíches.Desafiado pela Cael Horta para o Dia do Pão, comemorado em 16 de outubro, resolvi compartilhar essa maravilhosa receita com a comunidade.Um pequeno lembrete é que as medidas em colheres utilizam medidas padrão, em que uma colher de chá equivale a 5ml, uma colher de sopa a 15ml e um xícara a 240ml.Você pode porcionar da forma que melhor lhe servir, podendo inclusive fazer como pão de forma.Eu dividi em 10 pãezinhos e achei um ótimo tamanho.Mais uma observação: os tempos de fermentação podem variar a depender da temperatura ambiente da sua região. O importante é sempre observar sua massa e como está o crescimento dela.Qualquer dúvida, estou à disposição!Boas fornadas, amigos!

Pão de Brioche Caseiro, perfeito para um delicioso café da manhã, brunch e lanche da tarde.Clássico da panificação francesa, o brioche é um pão feito com uma quantidade generosa de manteiga que vai proporcionar um miolo bem macio e saboroso.#pão #receitas #lanche #café

Sempre comento que não gosto de repetir receitas. No máximo recria-las, dando-lhes uma nova roupagem. Bem, com pães e massas a regra não é bem essa. Precisamos de uma receita que vamos, a cada preparo, melhorando proporções, modificando ingredientes e métodos de preparo, sempre na busca de um resultado melhor. Hoje modifiquei um pouco e acho que o resultado melhorou, razão para registrar e republica-la.

Essa receita é um achado, serve tanto recheada - como é o caso do enroladinho, - quanto para roscas húngaras, pães de forma, e pão recheado, é um achado, e ainda é super. econômica.

Amo fazer pão, apesar dessa massa ser sovada é bem fácil essa receitinha.

Te amamos tanto !!!A pizza não nasceu eu São Paulo, mas foi aqui que ela desembarcou primeiro no Brasil, trazida por Carmino Corvino, um experiente pizzaiolo, em 1910. Rapidamente ele abriu sua primeira Cantina a " Cantina Santa Genoveva " no bairro paulistano do Brás e de lá pra cá, nem preciso dizer que ela ganhou o coração de todos.Sabe aquela expressão " Tudo acaba em Pizza ", conta a lenda que ela foi inventada na década de 60, em uma reunião do Palmeiras, tradicional time paulistano de descendentes italianos, que após uma reunião muito longa, pediram 18 pizzas. No outro dia, o jornalista Milton Peruzzi, que acompanhou a reunião publicou na Gazeta Esportiva " Crise do Palmeiras acaba em pizza " De lá pra cá a expressão popularizou-se e virou sinônimo para situação não solucionada.Hoje você vai aprender a fazer uma massa de pizza incrível, fica com aquela bordinha crocante além de ser fácil e barata de aprender, vamos aprender ???Te desejamos uma ótima Sexta. Cuide-se bem !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #foodlover #foodblogger #foodstagram #foodphotography #cuisine_captures #cookmypassion #pizza #instagramfoodies #foodielife #foodaholic #quarantinerecipe #foodinfluencer #massaparapizza #massadepizza #pizzas #farinha #sãopaulo #Ilovesp #SaboresBrasileiros

Aqui em casa não pode faltar pizza. Essa massa é coringa, muito versátil e saborosa!!!Minha receita para o #desafio4semanas

Buscando alternativas ao pão italiano. Tinha feito uma versão, enriquecendo com melhorador de farinha e margarina, mas o processo e as proporções, ainda, não estavam bons. Nesta versão, consegui um pão macio, com um sabor excelente e com um belo visual. Podem tentar, vale a pena.

Massa para Tortinha! Massa neutra típico para recheios doce ou salgado. Massa composta de trigo e manteiga e um pitada de sal.#natalSQN #nataloficial

Pãozinho saudável, super prático e rápido de fazer.

#cafédamanhãUm croissant meio dobrado, como a meia lua 🌜 Para o vigilante usa a mesma massa.

Já fiz pizza algumas vezes, mas não tinha dado muito certo. Desta vez, resolvi pedi ajuda da máquina de pão, para sovar a massa, fui feliz na proporção dos componentes da massa e o recheio foi feito com dois ingredientes de que gosto muito. Deu resultado: a massa ficou fininha, no ponto e a pizza ficou muito saborosa!

Que tal preparar um delicioso Pão de Massa Mole extremamente fofinho e Sem Sovar ? O Pão de Massa Mole é simplesmente fácil de fazer, é só seguir o passo a passo e você surpreenderá a todos com esta deliciosa receita, pro café da tarde ou o lanchinho das crianças!

Trocando receitas com meu irmão, ele compartilhou essa que amei , super fácil e simples que se torna especial para o café da tarde que amoooo

Essa receita encontrei num livro bem antigo sobre pães, sem muitos passos certos ou temperaturas exatas. Depois de algumas tentativas e um pouco de estudo sobre fermentação consegui chegar em resultados satisfatórios tanto em uma versão mais rápida, quanto numa versão com uma fermentação um pouco mais longa.

Faço essa receitas há anos!! Dá um trabalhinho mas garanto que vale, por isso sempre faço duas receitas e congelo para ter sempre pronto!

O brioche de geleia é um clássico da confeitaria francesa. Massa fofinha, macia e levemente adocicada combinada com geleia resulta em um pãozinho irresistível. Esta receita é fácil de fazer em casa e fica pronta em cerca de 2 horas. Sirva no café da manhã ou lanche da tarde para adoçar o dia.

Pãozinho ótimo para o café da tarde com visitas ☕.