Crema vegana de nuez de la India

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Para usar como sustituto de la crema de leche de vaca en las dietas veganas o en caso de intoleracia a la lactosa.
Se puede endulzar con dátiles, mezclar con levadura nutricional para darle un ligero sabor a queso, hacer más espesa para sustituir el queso crema... Sus posibilidades son muchas, es cuestión de experimentar.

Crema vegana de nuez de la India

Para usar como sustituto de la crema de leche de vaca en las dietas veganas o en caso de intoleracia a la lactosa.
Se puede endulzar con dátiles, mezclar con levadura nutricional para darle un ligero sabor a queso, hacer más espesa para sustituir el queso crema... Sus posibilidades son muchas, es cuestión de experimentar.

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Ingredientes

  1. 1 tazanuez de la India cruda
  2. 2 tazasagua
  3. Para hacer la crema
  4. 1/2a 1 taza de agua (según la consistencia deseada)
  5. 1 pizcasal
  6. 1dátil remojado (opcional por si se quiere una crema dulce)

Paso a paso

  1. 1

    Remojar las nueces de la India durante 12 horas.

  2. 2

    Colar las nueces. (Usar el agua para regar alguna planta 🌱)

  3. 3

    Poner las nueces en el vaso de la licuadora,(el dátil, si se usa) agregar media taza de agua y licuar. Agregar más o menos agua para lograr la consistencia deseada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lena T
Lena T @Lena
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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