蕃茄豆腐蛋

陳淑宜
陳淑宜 @cook_9488234

簡單營養又好吃的家常菜

蕃茄豆腐蛋

簡單營養又好吃的家常菜

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預備食材

  1. 蕃茄 2顆 (約拳頭大)
  2. 二砂 2 匙
  3. 蕃茄醬 1 匙
  4. 1 小匙
  5. 少許
  6. 雞蛋 3 顆
  7. 中華豆腐 1 盒

料理步驟

  1. 1

    蕃茄切大丁,蔥切段,豆腐切塊,雞蛋打散拌勻備用。

  2. 2

    起油鍋倒入蛋液,開始凝結就以鍋鏟拌炒至約7分熟。

  3. 3

    放入蕃茄及豆腐拌炒,加入蕃茄醬,砂糖及鹽調味。

  4. 4

    蓋上鍋蓋燜煮約2~3分鐘,起鍋前放入蔥段稍加拌炒即可。

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