Soes durian

Bunda_aelatharizz
Bunda_aelatharizz @cook_3990815
Bengkulu

Kebetulan lagi musim duren, rasanya bosen makan duren gitu gitu aja, ya sudah obrak abrik dapur bikin soes duren aja

Soes durian

17 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan lagi musim duren, rasanya bosen makan duren gitu gitu aja, ya sudah obrak abrik dapur bikin soes duren aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit soes
  2. 100 grtepung segitiga
  3. 50 grtepung cakra
  4. 150 ccair putih
  5. 100 ccsusu cair
  6. 100 grbutter
  7. 4 butirtelur ukuran segang
  8. 1/4 sdtgula
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Bahan vla
  11. 400 ccsusu cair
  12. 75 grgula
  13. 50 grmaizena larutkan dengan air secukupny
  14. 1 butirkuning telur
  15. 300 grdaging durian yg di haluskan(boleh di blender, boleh haluskan pake sendok)
  16. 2 sdmbutter
  17. 1/2sdr vanila

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven dengan suhu 200derajat

  2. 2

    Panaskan air, susu, butter, garam dan gula sampai mendidih, angkat

  3. 3

    Masukan tepung dan aduk menggunakan spatula sampai kalis, panaskan lagi dengan api kecil sambil terus di aduk sampai benar benar kalis kurang lebih 2-3 menit

  4. 4

    Tunggu agak dingin/hagat/uap hilang, masukan telur satu per satu sambil di mixer sampai tercampur rata

  5. 5

    Masukan kedalam piping bag, spuit ke loyang yg sudah di oles margarin, panggang selama 30-35 menit dengan suhu 200 derajat

  6. 6

    Cara membuat vla

  7. 7

    Panaskan susu, butter dan gula smp mendidih, tambahkan durian dan vanila aduk smp rata

  8. 8

    Tambahkan maizana yg sudah di cairkan, aduk cepat sampai benar benar rata dan mengental, angakt dan dinginkan

  9. 9

    Belah dua soes kemudian isi dengan vla durian,,, soes durian siap di santap 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda_aelatharizz
Bunda_aelatharizz @cook_3990815
pada
Bengkulu
Cuma emak emak yg hobi masak aja, walaupun ga pinter masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa