Pempek dos
Saya beserta suami doyan sekali nyemil makanan berbau aci, karena kita orang sunda perkulineran kita gak jauh dari per acian hehe... Dan waktu itu saya pengen nyoba buat pempek tapi tanpa ikan tenggiri jadilah pempek dos dan kuah cuko yang segerrr. Alhasil suami suka hingga nambah 2 kali loh😘
#5resepterbaruku
Pempek dos
Saya beserta suami doyan sekali nyemil makanan berbau aci, karena kita orang sunda perkulineran kita gak jauh dari per acian hehe... Dan waktu itu saya pengen nyoba buat pempek tapi tanpa ikan tenggiri jadilah pempek dos dan kuah cuko yang segerrr. Alhasil suami suka hingga nambah 2 kali loh😘
#5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Siapkan air dan tepung terigu dalam wajan dan aduk hingga merata.
- 2
Panaskan kompor dan masak adonan tepung tersebut, jika sudah mengental angkat dan dinginkan.
- 3
Kocok telur, bagi menjadi 2 bagian.
- 4
Setelah adonan terigu dingin, campur dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil masukan garam, penyedap rasa, merica bubuk, ulekan bawang putih dan telur.
- 5
Panaskan panci berisi air dan diberi sedikit minyak goreng, tunggu hingga air mendidih.
- 6
Ambil adonan dan bentuk bulatan lalu tekan-tekan masukan sedikit telur yang sudah dikocok. Masukan ke dalam air mendidih.
- 7
Setelah pempeknya mengapung angkat, diamkan hingga dingin (masukan kedalam kulkas supaya pempeknya sedikit mengeras).
- 8
Pembuatan kuah cuko: masak gula merah hingga membentuk caramel siram dengan air.
- 9
Siapkan ulekan bawang putih dan cabai rawit, ulek secara terpisah.
- 10
Masukan asam jawa, garam, ulekan bawang putih dan cabai rawit (jumlah cabai rawit disesuakan dengan selera masing-masing). Cek rasa angkat dan saring.
- 11
Ambil pempek yang dari kulkas, goreng dan siap disajikan dengan kuah cuko, mentimun dan tauge. Selamat mencoba😊
Resep Serupa
-
Pempek Dos + cuko Pempek Dos + cuko
pempek atau empek-empek merupakan makanan khas palembang, Sumatera selatan. Namun berbeda dengan khas Palembang. kali ini pempek yang saya buat tanpa ikan tenggiri atau disebut Pempek Dos.
-
Pempek dos Pempek dos
Anak2 paling doyan sama pempek didaerah saya ikan tenggiri susah x dapatnya...akhirnya bikin pempek dos alhamdulillah hasilnya gk mengecewakan kata suami dan anak2 rasanya mirip sama pempek palembang hehehe
-
Pempek Tanpa Ikan Pempek Tanpa Ikan
Coba-coba bikin pempek, suami gasuka ikan sama sekali, alhasil jadilah pempek tanpa ikan. Orang biasanya sebut Pempek Dos, mantuul buat sore #diRumahAja
-
Pempek DOS (tanpa ikan) Pempek DOS (tanpa ikan)
Ga tau kenapa udah seminggu terakhir kepingin banget makan pempek, udah berencana mampir ke Ny.Kamto tapi suami masih sibuk, yaudah deh dengan bekal nekat dan comot resep sana sini akhirnya bikin pempek DOS, kenapa DOS, karena saya ga pake ikan (rada susah nyari tengiri). Tapi rasa tetap wenak, apalagi makan samo cuko buatan dewek.hihihi
-
Pempek Dos Ny.Liem Pempek Dos Ny.Liem
Mengulik resep mba Ika @myhomemadefood ,pilihanku jatuh ke pempek Dos Ny.liem.Yes pempek yg tanpa ikan...rasanya ga kalah nikmat.Apalagi Aci beserta jajarannya adalah favorit keluarga .yuk kita intip resepnya😉#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#cookmembergenkpeda2_ikaP
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pempek enak dinikmati kapan saja.. berhubung cuko masih banyak, iseng jadilah pempek tanpa ikan ini atau lebi dikenal pempek dos
-
-
Pempek Dos Pempek Dos
Iseng-iseng dirumah, pengen bikin cemilan, dan bahan yg ready hanya memungkinkan bikin aci-aci an. Maka dari itu aku bikin pempek dos, iseng banget.Karena ini pertama kali nya seumur hidup bikin pempek, jadi masih berantakan. Apalagi pas masukin telurnya 😂
-
Pempek Dos Pempek Dos
Sebenarnya lagi pengen pempek ikan, tapi di pasar lagi ngk ada yg jual ikan tenggiri jadinya bikin pempek Dos aja, ini pakai resepnya @myhomemadefood, yg cooksnapnya udah ratusan..enaaak pempeknyaa, untuk bentuknya masih harus banyak2 latihan...haha.#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumut
-
Pempek Dos Pempek Dos
Hai, kali ini saya buat pempek dos yang lumayan simple dan bahan-bahannya ekonomis. cuss buat!
-
Pempek Dos Pempek Dos
Karena suami saya orang Palembang, jadi masa istrinya gak bisa bikin pempek? Ini sudah jadi cemilan keluarga ini hehe yang ini pempek dos, yaitu pempek tanpa ikan dan cara bikinnya juga simple
-
Pempek Dos Pempek Dos
Bikin pempek dos lagi😙.Meski tanpa ikan, teksturnya lembut, rasanya jg enak, disantap bersama kuah cuko😊Source: Dapur kreatif#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#pekanposbar#kampungramadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar