Terong Sambal Ebi

Vica's Kitchen
Vica's Kitchen @cook_7958504

Ini masakan kesukaan yang dulu sering di masakin mama qu...

Terong Sambal Ebi

12 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan kesukaan yang dulu sering di masakin mama qu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grterong ungu (saya terong putih)
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. Bahan yang dihaluskan:
  4. 3 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 bhcabe merah (sesuai selera)
  7. 10 bhcabe rawit (sesuai selera)
  8. 2 sdmebi (cuci, rendam air panas 15 menit)
  9. 1/4 sdmKaldu jamur
  10. Garam sedikit (karena ebi sudah asin)
  11. 1/2 SdmGula pasir
  12. 3 sdmkecap manis
  13. Minyak goreng untuk menumis
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terong, potong sesuai selera lalu goreng dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, aduk-aduk sampai wangi

  3. 3

    Masukkan air,garam, kecap manis, gula, kaldu jamur aduk-aduk sampai mendidih.

  4. 4

    Biarkan sampai air menyusut, cicip rasa dan masukkan terong yang sudah di goreng. Aduk rata. Matikan api, siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vica's Kitchen
Vica's Kitchen @cook_7958504
pada

Komentar

Resep Serupa