Terong Sambal Ebi

Ismi Rose
Ismi Rose @ismirose25

Karena bosan terong selalu dimasak balado, jadi coba dimasak dengan bumbu yang berbeda. Dan ternyata rasa ini lebih cocok di lidah kami dibanding balado.

Terong Sambal Ebi

7 orang berencana membuat resep ini

Karena bosan terong selalu dimasak balado, jadi coba dimasak dengan bumbu yang berbeda. Dan ternyata rasa ini lebih cocok di lidah kami dibanding balado.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 buahterong ungu
  2. 3 buahcabai keriting (sesuai selera)
  3. Cabai rawit (sesuai selera)
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 bksterasi sachet
  7. 2 bks kecilebi
  8. Garam & penyedap (sesuai selera)
  9. Minyak (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong terong sesuai selera (kalau lebih suka dikupas kulitnya juga boleh)

  2. 2

    Rendam ebi dengan air matang

  3. 3

    Ulek/blender bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan terasi

  4. 4

    Goreng terong ungu setengah matang kemudian tiriskan

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ebi, garam dan penyedap. Boleh tambahkan sedikit air agar tidak gosong

  6. 6

    Masukkan terong dan koreksi rasa

  7. 7

    Terong sambal ebi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ismi Rose
Ismi Rose @ismirose25
pada

Komentar

Resep Serupa