Sambal ini adalah sambal favorit pak suami. Jadi kalau pas goreng ikan harus ada sambalnya. Sambal yang paling di sukai ya sambal goreng terasi ini. Katanya kalau sambal nggak pakai terasi rasanya kurang mantep😀

Awal mulanya bikin sambal ini karena memberdayakan sisa sambal plecing kangkung... Yg awalnya bumbu sambal plecing terdiri dari cabe rawit, tomat, terasi... Karena sayang sambal plecingnya ngendon di freezer akhirnya saya tambah bawang merah dan bawang putih. Eh pas suami makan dia kok suka banget sampai-sampai semua makanan dia cocol pake sambal ini. Kemarin malam dia blg sambalnya habis dan minta dibikinin lg akhirnya saya bikin tp bukan dari sisa sambal plecing lagi ya kwkwkwk tp bener2 dipersiapkan buat sambal goreng terasi request suami...

Jarang makan ada sambalnyaMalam ini saya buat sambal terasi lauknya ikan goreng🤭

Nyetok sambal lagi. Makan tanpa sambal itu bagai nguli tanpa digaji 😁. Sambalnya enak banget & bau terasinya ga menyengat karena terbuat dari udang segar (asli terasi Bangka). Hasilnya juga banyak, bisa untuk langsung dimakan dengan nasi atau diolah lagi dengan bahan lainnya, misalnya dibikin Ikan & Tempe Goreng Balado atau Nasi Goreng. Sambalnya tahan lama disuhu ruang, 1 minggu masih aman, setelah itu cukup dimasukkan kedalam kulkas. Resep asli dari ibu saya karena dulu my mom sering banget bikin stok sambal sekali banyak biar ga repot bikin tiap hari. Terasinya dikasih agak banyak ya supaya terasa, namanya juga sambal goreng terasi 😁. Cocok buat stok di bulan puasa jadi ga perlu nyambel tiap hari..#AntiRibet#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny

Kepengen sambel tapi ndak bisa makan pedas, jadi diakalin dongg sama buah tomat hehee. Terus kenapa terasi cuma pake setengahh aja? Karna kurang suka aja yaa 😄 #dirumahaja #kedapuraja

Ini dia sambal terasi untuk mendampingi ayam goreng kuning di resep sebelumnya

Resep sambal goreng terasi yang cocok untuk dimakan dengan lalapan, ikan asin, nasi panas dan lain-lain 😋 bikin nafsu makan nambah 👍

Selalu suka deh kalau sambal pakai terasi, aromanya menggoda dan rasanya pun pedas gurih. Enak banget buat dicowel 😋.Source: Desriayu#LihaiRecook2_Yogyakarta#PejuangGoldenApron3#Minggu31#ResepSambal#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Assalamualaikum, buat sambal terasi. Sebenernya ini sambal favorit Almarhumah Ibuku, sering buat tapi baru kali ini saya foto step by step.Ini tanda Rinduku pada sosok Ibu. Alfatihah 🤲#cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenBatikApron#GBA_week43

Sambal favorit dirumah, walau bikin semangkok besar tetap aja kurang.Kalo punya sambal ini, ga repot lagi deh. Dimakan pakai kerupuk + nasi anget aja udah enak banget. Sama dadar telor juga enak, buat ayam goreng lebih mantap. Bisa juga buat nasi uduk atau nasi kuning.Kalo bulan puasa suka bikin lebih banyak untuk stock biar ga repot lagi ngulek, karna sambalnya awet bisa tahan 3-4hari di suhu ruang, dan 3-4minggu jika disimpan dikulkas. Rahasianya adalah sambal dimasak lama sampai benar benar matang sempurna dengan api kecil saja, atau istilahnya 'tanak sekali' untuk mencegah sambal mudah basi.

• 27-10-2022 •*minggu ke-39 #PejuangGoldenBatikApronKemarin ada acara maulid an disuruh bawa nasi kotak. Diisi ayam goreng dan sambal lalapan. Yaudah deh pake resep sambal terasinya mb iien soegi. Ternyata buatnya simple dan cepat, karena cuma buat gak banyak sih. Rasanya juga enak.Source : @cook_2339464#CookpadCommunity_Surabaya

#PejuangGoldenApron2#Hampir setiap hari sambal tuh harus ada di rumah. makanya kubuat porsi banyak untuk stok di kulkas. kerena sambal ini bisa awet 1 bulan di kulkas. kalau mau tinggal ngangetin seperlunya.