Pizza Teflon Endeus😍

Fitrisetya
Fitrisetya @Alfidi_Fam

Pengen pizza gk perlu mahal2 beli ke pizza hot ya moms😅

Yuk cobain resep yg saya buat, dijamin Endeus🤤

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan:
  2. 5 sdmtepung pro tinggi (cakra)
  3. 7 sdmtepung terigu (Segitiga biru)
  4. 1 sdmfermipan (ragi instan)
  5. 1 butirkuning telur (opsional, bisa di skip ya moms)
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. secukupnyaair
  8. 1 sdmpenuh margarin
  9. Bahan Topping
  10. 1 butirbawang bombay, iris
  11. Saus tomat
  12. Saus bolognes
  13. Saus sambal
  14. Sosis, iris (opsional)
  15. Baso, iris (opsional)
  16. Jamur kancing, iris (opsional)
  17. Mozarella / Keju Quick Melt
  18. Dll (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas telur hingga berbusa atau pucat. Lalu masukkan tepung, garam, fermipan. Uleni hingga rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis. Lalu masukkan margarin & uleni kembali sampai benar2 kalis (tidak perlu dibanting2 ya adonannya. *capek. Hehe)

  2. 2

    Setelah kalis (tidak lengket ditangan), jika masih terlalu lembek, tambah tepung sedikit (kira2 1sdt saja ya) sambil diuleni sampai kalis. Lalu diamkan adonan ±1/2 jam atau hingga mengembang 2x lipat (jangan terlalu lama, nanti ada rasa asam kalau terlalu lama). Tutup dgn serbet bersih

  3. 3

    Sambil menunggu adonan mengembang. Kita siapkan untuk membuat toping. Tumis bawang bombay yg sudah diiris hingga harum, masukkan isian topping (sosis, baso, jamur kancing, dll) & daun bawang. Tumis hingga bombay harum (boleh ditambah telur & di orak arik). *menumisnya dengan api sedang ya moms.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, siapkan teflon, olesi seluruh permukaan dgn margarin. Lalu pipihkan adonan di atas teflon. Lalu tusuk seluruh permukaan adonan dengan garpu. (Saya jd 2 pizza moms, karna ukiran teflon saya 22cm)

  5. 5

    Setelah adonan sudah siap & sudah ditusuk. Olesi seluruh permukaan adonan dgn saus bolognes hingga rata. Lalu ratakan isian topping yg sudah ditumis diatas. Setelah itu, taburi dgn keju mozarella / keju quick melt yg sudah diparut. Tampilannya seperti ini moms (tampilan sebelum dipanggang)👇

  6. 6

    Selanjutnya, panggang diatas api kecil, harus ditutup moms teflonx, agar rotinya matang merata. Ukuran apinya seperti ini ya moms. Jangan lupa untuk selalu mengecek bagian bawah pizza. Panggang hingga bagian bawahnya kecoklatan yaa..

  7. 7

    Nah, setelah matang, matikan api. Biarkan teflon tetap tertutup ±5-10menit, agar kejunya meleleh sempurna.

  8. 8

    Selamat menikmati...😁 Lebih asik makan pas hangat dgn saus sambal. & Lebih nikmat menyantap dengan orang2 tercinta😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitrisetya
Fitrisetya @Alfidi_Fam
pada

Komentar (2)

Linda Rosma
Linda Rosma @cook_16885111
Wah enak sekali moms masakannya... terimakasih resepnya...

Resep Serupa