櫛瓜 = 夏南瓜 = 西葫蘆 = Zucchini 可生食，烹調時不適合久煮； 西方國家除了當沙拉吃外還常用燒烤的方式處理。 燒烤太麻煩，Mia喜歡更快的方式~ 少許油熱鍋後稍微加熱，取出再調味。 就可以吃到櫛瓜的美味囉！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示快速加熱不久煮就可以嚐到櫛瓜的美味。 Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想快速加熱營養不流失，溫溫的品嚐蔬菜該有的鮮甜。

近來天氣較涼，又想吃沙律的朋友可以試試這個暖沙律，南瓜蒸過後和沙律菜混合一起吃，十分暖胃！

~南瓜營養豐富連皮蒸熟後搗成泥做成冰淇淋般的甜筒沙拉增加口感與樂趣喔 訣竅提示~南瓜切小塊蒸比較快熟透喔甜度可自行調整加入熟蛋黃可增加南瓜泥的口感~若不加也可食後感想口感綿密香甜又好吃

#輕食天氣熱來道溫沙拉簡單方便又好吃

這是一個農曆年前清冰箱的概念.....(咳咳)這樣說好像太直接了。南瓜擺在廚房已經兩天。在冷冷的天氣裡，不把它變成南瓜湯，好像有點對不起自己跟南瓜。(深深相信南瓜濃湯是南瓜最棒的奉獻...)等待南瓜湯變美味的同時，順道做道熱沙拉，兩人加在一起就是最棒的周末午餐囉。 訣竅提示1.南瓜濃湯熬煮過程中，我會以大湯匙將南瓜壓爛，這種方法無法壓到泥狀，但我就是喜歡南瓜的纖維口感啦。2.庫斯庫斯泡水時，一定要是熱水，所以別把調味湯汁放涼了才來處理喔。如果喜歡軟點的口感，可以讓他浸泡湯汁久一點。食後感想恩~~青菜分量太多了+_+！果真餓的時候份量會抓不準。如果可以加入甜椒，會讓沙拉顏色更好看喔。(不過看在過年前甜椒一斤70元的份上，就算了吧)南瓜濃湯真的很好喝，入口就是南瓜的甜味，炒過的蒜與洋蔥跟南瓜真是絕配。

醜豆和四季豆都是市場上常見的食材四季豆吃清脆醜豆吃清甜用醜豆和南瓜做成清甜爽口的溫沙拉很適合者漸涼的秋日氣候

中午去郵局，看到旁邊有個阿姨在賣烤地瓜，實在是太香了，決定買一條來做明天的早餐。甜甜的烤地瓜做成的沙拉，有烤地瓜獨特的炭燒味，做起來冰冰箱，想吃的時候可以夾吐司，或是半熟麵包，方便快速❤️希望你們喜歡呦

輕炒的櫛瓜與蕃茄，顏色鮮豔、營養好吃，用來當開胃熱沙拉或者搭配主食都非常適合。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

沙拉的英文salad，原意指的是「用鹽泡過的蔬菜」，而salad中的sal，在拉丁語中指的就是鹽巴，然而沙拉一定是冷的嗎？這到不一定，在歐美常見的Salade Tiede，指的就是「溫沙拉」，一般常見做法大抵有兩種，一是用高溫烹調料理的雞鴨魚肉與蔬菜搭配，另一種則是將提味的醬汁煮熱，淋在主食上來增加溫度。而這次我們自創第三種做法，就是將南瓜用烤箱烤過後，再搭配各式鮮蔬與黑木耳QQ圓來一同享用。這道「黑Q烤南瓜溫沙拉」，茹素的朋友也能歡心享用，一開始只要先將南瓜烤熟後，在與萵苣、紫高麗菜、藍莓與黑木耳QQ圓一同放入碗中，最後再簡單地用柚子醬、羅勒葉與胡椒粉來調味，享用前只要輕鬆地拌一拌即可，倘若吃不完還能放進冰箱冷藏保鮮。這份特製的蔬食沙拉，吃來鮮香可口又兼具各種營養，滋味清爽又不油膩，在面臨熱到受不了的炎熱夏天，適時地來上一盤，保證讓人食慾全開，恢復活力！ 訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳QQ圓係以黑木耳養生露為基底，添加海藻萃取物(吉力T、果凍粉)與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，再用逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味。除單吃品味之外，也可依照個人喜好，將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。

感謝COOKPAD推薦的好油，由豐將嚴格的把關，用心的釀造，才能成就如此不凡的天然無添加小菓苦茶油1.《堅持取用百分之五十上層一級黑芝麻油》2.《堅持傳統工藝生產黑芝麻油，全程無化學製程》3.《採用2道篩選台灣黑芝麻》4.《黑芝麻油比重約0.72》5.《黑芝麻油含有豐富芝麻素、芝麻木酚、維生素E》#心鮮油#初心

#好料日記

開胃又爽口！ #食譜賓果