Muffin pisang ini adalah salah satu resep muffin pisang andalan si master cookpad, ci Tintin Rayner. Bikinnya kemarin lusa, waktu itu adik2 3 biji tiba2 ngabarin mo dateng sejam lagi. Sedangkan udah mo weekend, cek bahan makanan di kulkas kok udah pada mo abis (maklum, belanjanya cm pas weekend), trus ada pisang cavendish 3 biji itupun udah bintik-bintik. Cek cek cek kukpad, saya naksir resepnya c Tin ini dan tanpa mikir panjang langsung eksekusi deh. Bikinnya adonannya super cepet, preparation sampe ngadon gak nyampe 10 menit, plus no ribet krn ga perlu keluarin mikser. Satu resep jadi 7 cup muffin besar diameter 5,5cm dan begitu si adik dateng, gak pake lama si muffin langsung lenyap. Emejing! Padahal ni anak2 biasanya picky eater plus kurang suka manis2. Jangan ditanya rasanya ya, jujur saya gak tau karena gak kebagian incip2. Next kalau bikin lagi pasti ni postingan saya update, sekalian sama testi rasanya.
Tambahan komen si adik: pernah beli muffin ginian di bakery, sebiji 10 ribuan tapi ukuran kecilan. Gak habis kemakan krn eneg. Ini habis 2 sik mau nambah lagi wkwkwk. (Pssssttt ni juga bebikin modal ga nyampe 10ribu soalnya pas beli pisang kemarin sebungkus mika gede isi 10 biji harganya cuma 25ribu-kebetulan lg promo di supermarket). Yuk bu ibu, mari bebikin ni muffin. Murah, enak dan mudah. Cuzz resepnya: