Ceker Ayam Pedes Manis
Aku share resep ini di IG aku @everydaykitchen101. Boleh loh di follow, seringkali upload disana lebih duluan😋
-----------------------
Waktu itu pernah nonton masterchef kids amerika tantangannya mengolah ceker ayam. Sedih akutu lihat hasil olahan ceker ayamnya masih berkulit dan kukunya masih panjang-panjang belom meni pedi😌 Yah, namanya juga buatan orang sana, ceker kan makanan asing buat mereka. Padahal ditangan orang-orang yg paham, ceker itu bisa jadi makanan yg laziz to the max👍😂
Aku mau share resep yg biasa aku pakai utk mengolah ceker. Buat pencinta pedes ini cucok bow deh👌 Tapi kalau mau buat anak-anak juga bisa, ga usah pakai cabe tetap enak kok 😋
Ceker Ayam Pedes Manis
Aku share resep ini di IG aku @everydaykitchen101. Boleh loh di follow, seringkali upload disana lebih duluan😋
-----------------------
Waktu itu pernah nonton masterchef kids amerika tantangannya mengolah ceker ayam. Sedih akutu lihat hasil olahan ceker ayamnya masih berkulit dan kukunya masih panjang-panjang belom meni pedi😌 Yah, namanya juga buatan orang sana, ceker kan makanan asing buat mereka. Padahal ditangan orang-orang yg paham, ceker itu bisa jadi makanan yg laziz to the max👍😂
Aku mau share resep yg biasa aku pakai utk mengolah ceker. Buat pencinta pedes ini cucok bow deh👌 Tapi kalau mau buat anak-anak juga bisa, ga usah pakai cabe tetap enak kok 😋
Cara Membuat
- 1
Ceker ayam yg sudah dibersihkan direbus dgn air sampai empuk. Indikator empuk itu ketika daging ceker di pegang sudah agak mudah copot dari tulangnya. Kemungkinan sekitar 45 menit- 1 jam. Aku ga recommend di presto ya, krn biasanya tulangnya jadi ikutan empuk. Kalau buat di emut-emut kurang asoy krn kurang enak rasa tulangnya. Setelah empuk menghasilkan kaldu ceker yg warnanya putih, agak kental. Sisihkan.
- 2
Masukkan bumbu yg sudah diblender ke dalam minyak yg sudah panas di wajan.
- 3
Masukkan lengkuas, daun salam, sereh. Tumis sampai wangi.
- 4
Masukkan kara/susu, sisa kaldu ceker dan air. Tunggu sampai mendidih
- 5
Lalu masukkan gula merah dan garam. Test rasa. Rasanya dominan manis tapi gurih, jd seimbang gula dgn garam yaa
- 6
Jika sudah pas, masukkan ceker yg sudah direbus. Masak sampai kuah sedikit dan mengental agar bumbu meresap ke ceker.
- 7
Masukkan daun bawang yg sudah diiris.
- 8
Gampang ya? Direcook yuk, beneran endeus dehhh👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ceker Ayam Pedes Manis Ceker Ayam Pedes Manis
#recook_Rizka_AmeliaDari kapan tau kepingin bangen bikin cekrr kaya begini, kaya mager banget mau bikinnya..Tiba tiba aja di salah group teman saya ngeshare ceker kaya begini, alhamdulillahnya sy sempat nyobain ceker bikinan teman sy.. Makyussss banget..Meskipun ceker ini ngga pakai resep teman sy.. Tp ngga kalah enaknya nih.. Makasih mba rizka utk resepnya..Source : Rizka Amelia#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan #cookpadcommunity_tangerang
-
Ceker Ayam Pedas Manis Ceker Ayam Pedas Manis
Happy Lunch…Ceker ayam bisa dijadikan pilihan lauk enak disaat tanggal tua di akhir bulan👍Teksturnya lembut mulur dengan rasa manis gurih yang meresap.Enak dimakan selagi hangat.Kali ini saya akan mengolah ceker ayam menjadi masakan yang enak & bikinnya dengan bumbu yang ada dirumah👌Resepku ini terinspirasi dari resep mbak @easypeasyrecipesPas di minggu ini temanya mengolah #setiapbagianayam 😘Resep ini juga untuk mengikuti #GenerasiAprontis minggu ke 7💪---Yukk temans ikutan posbar minggu ini : @erafani_2000 @mamahaura#cekerayampedasmanis#setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak#BemasakBesame_SemueBagianManok#CeritaDapurHariIni#olahanceker#KETiMuz#GenerasiAprontis#AntiMubazir#OlahanLaukTakBersisa#GenerasiTheAprontis#cookpad_id#cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Ceker Ayam Pedas Manis Ceker Ayam Pedas Manis
Menu ini adalah menu kesukaan saya dan suami saya, sebenernya banyak banget resep mengolah ceker tapiiii setelah utak atik bumbu, boleh juga rasanya! 🤤
-
Ceker Ayam Pedas Manis Ceker Ayam Pedas Manis
14/08/2022Assalammualaikum, siapa disini suka ceker? 🤩 wahhh samaa, aku juga. Apalagi klo dimasak pedas manis gini...1 kg ceker pun bisa lenyap dalam sehari😂*Selamat mencoba!*#PejuangGoldenBatikApron
-
Ceker ayam pedes manis Ceker ayam pedes manis
Suka Skali sama makanan ini..selain baik utk tulang..katanya ini juga bisa bikin awet muda.. hihihi.....cus masak ya Bun..
-
Ceker Ayam Pedas Manis Ceker Ayam Pedas Manis
Saya suka ceker terutama di kecap manis dan pedas manis ini.. Anak saya juga penggemar ceker.. Ceker sangat baik untuk anak dan orang dewasa karna mengandung kolagen.. #ahlinyaayam
-
Ceker Ayam Pedas Manis Ceker Ayam Pedas Manis
Masih ada ceker ayam dikulkas dan kebetulan kangen maem ceker tapi mau beli kok takut bersih ga nyucinya dengan pertimbangan ini itu akhirnya ubek aja isi kulkas dan nyari nyari resepnya dicookpad nemulah masakan dr mba rara @sweetsavory langsung deh kita eksekusi dan taraaaa jadilah ceker ayam pedas manis mmmm nyumiiii thanks mb rara resepnya mantul mantap betullll#Source: @sweetsavory#Kopijos_LihaiCooksnap#Kopijos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Ceker Ayam Pedas Manis Ceker Ayam Pedas Manis
#Recook_Nana_Hanif#ArisanRecook#ArisanRecookKookpader#KookpaderJabodetabek#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_idSource : Nana HanifKesukaan mamak chef ceker pedes 😋😋
-
Ceker Ayam Pedas Manis Ceker Ayam Pedas Manis
♤22.11.24♤ punya ceker yang uda lama berdiam di freezer dan bingung mau diapain enaknya karena mau dibuat sup uda bosen akhirnya mikir buat ceker pedes manis enak juga kali ya..cari resep n kurang lebih ini lah hasil resep ala2 aku.
-
Ceker Ayam Manis Pedas Ceker Ayam Manis Pedas
Source : @RuDesAda stok ceker ayam udah di rebus dan udah lebih seminggu di freezer, dari pada kelamaan di freezer, cari inspirasi resep di akun mba Ruth, aku cooksnap ini aja, sekalian nambah² setoran cooksnap 😁..Sehat² selalu buat mba Ruth dan keluarga yah 🥰😘..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ruth
-
Ceker Ayam Pedas Manis Ceker Ayam Pedas Manis
Habis praktek...resep "Rica-Rica Ayam (Pedas Manis)", cekernya cuma 2....Wah..kayaknya enak, kalau ceker dimasak rica-rica pedas manis..langsung eksekusi beli ceker 2 bungkus....#ResepPertamaku@Pawone Desi#5resepterbaruku#MasakItuMudah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar