Donat kentang

Ida Lailatul Qadaria
Ida Lailatul Qadaria @cook_oiaihs87
Pekanbaru

Source: donat kentang NCC
Resep yg paling pas mnurut aku. Sampe 2 hari donat msh ttp lembuuut 👌👌👌
Resep 👇👇👇👇

Donat kentang

19 orang berencana membuat resep ini

Source: donat kentang NCC
Resep yg paling pas mnurut aku. Sampe 2 hari donat msh ttp lembuuut 👌👌👌
Resep 👇👇👇👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterigu protein tinggi (me cakra)
  2. 50 grsusu bubuk (me dancow)
  3. 11 grragi instant (me saft isntant)
  4. 200 grkentang kukus yg sudah dihaluskan
  5. 75 grmentega (me blueband cake & cookies)
  6. 100 grgula kastor/halus (me gula tebu diblender)
  7. 4 butirkuning telur
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 100 mlair dingin (air es)
  10. Bahan tambahan
  11. Ceres dan butter cream
  12. Gula donat tuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah (baskom) campur tepung terigu, ragi, susu bubuk dan gula kemudian aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan kentang halus dan telur, aduk hingga tercampur sambil tuang sedikit demi sedikit air es jngn skaligus ya.. Aduk dan ulen hingga setengah kalis.

  3. 3

    Selanjutnya beri mentega dan garam.. Sambil terus di ulen hingga kalis dan elastis. Bagi yg punya mixer roti bisa gunakan mixer agar lbh cepat dan tdk bikin pegel. Aku ulen tangan skitar 15 menit trus lnjut pake botol yg di isi air trus dipukul2 ke adonan donat 😄😄

  4. 4

    Setelah kalis elastis, intirahatkan adonan skitar 25 mnit hngga mngembang 2x lipat. Tutup mnggunakan serbet.

  5. 5

    Setelah mngembang 2x lipat sprti digambar, kmpiskan kmbali adonan. Dan siap dibntuk.

  6. 6

    Bentuk adonan sesuai selera. Ini gk pke cetakan, aku pke mulut gelas dan tengahnya pake mulut botol aqua 👇👇

  7. 7

    Stlah dibntuk, istrhatkan kembali slama 15 mnit. Stlh mngembang donat siap digoreng.

  8. 8

    Jika afonan tersa lengket, disaat ngebntuk jngn lupa taburi alas dgn tepung terigu dan balur tngn dgn terigu.

  9. 9

    Goreng donat dlm mnya dgn mnggunaka api kecil, disaat mnggoreng usahakan jngn dibalik2, cukup sekali balik aja. Supaya white ringnya dpt.

  10. 10

    Lembuuuuut sekali mak😍😍

  11. 11

    Stlah didandani, smakin mnggoda ya mak 😉😉

  12. 12

    Ini bagian tengahnya, pling cocok tuk anak2.. Anak ku sampe ketagihan 👍👍

  13. 13

    Selamat mencobaa 👌👌👌

  14. 14
  15. 15
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Lailatul Qadaria
Ida Lailatul Qadaria @cook_oiaihs87
pada
Pekanbaru
ibu rumah tangga yang hobby nguprek2 dapur, mncoba resep2 baru, mskipun brulang x gagal gkkn mnyerah sampe berhasil 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa