Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 potongkayu manis
  4. 5 butirkapulaga
  5. 2 btngdaun seledri
  6. Royco, garam, merica
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siungbawang putih
  9. 2 ruasjahe
  10. 1/2 butirpala
  11. Sambal:
  12. 3 buahcabai keriting
  13. 5 buahcabe rawit
  14. Garam, gula, sedikit cuka

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 2,5L air bersama daun salam, kayumanis, kapulaga sampai mendidih

  2. 2

    Sementara itu tumis bumbu halus dgn 2sm minyak goreng sampai harum, kemudian masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air mendidih, aduk rata, masukkan ayam, rebus sampai empuk.

  3. 3

    Tambahkan royco, garam, merica, masukkan seledri

  4. 4

    Rebus bahan untuk sambal, kemudian haluskan, tumis sambal yg sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula, sedikit cuka, masak sampai sambal matang

  5. 5

    Sajikan sop ayam klaten dengan sambal dan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lita Lie
Lita Lie @FebriliaLolita
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa