Sop Ayam Klaten

Elizabeth Widya Caroline
Elizabeth Widya Caroline @aline_kitchen
Gresik

Kangen sm sop ini tp di sini ga aja yg jual

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 3 literair
  3. 6 siungbawang putih
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 batangserai, ambil bagian putihnya keprak
  7. 3 ruas jarijahe, keprak
  8. 2 bijibunga lawang
  9. 5 bijikapulaga
  10. secukupnyaMerica bubuk
  11. 1 sdtkaldu ayam bubuk (optional)
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaGaram
  14. 1/4 sdtpala

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong2 sesuai selera. Rebus dgn api kecil ±1 jam sampai ayam empuk

  2. 2

    Cincang bawang putih. Tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, salam, serai, jahe, pala. kapulaga dan bunga lawang, aduk2 sebentar.

  3. 3

    Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan gula garam kaldu bubuk dan merica bubuk. Tes rasa. Sajikan hangat dengan taburan seledri dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elizabeth Widya Caroline
pada
Gresik
Ibu RT biasa, yg suka traveling dan kulineran yg terdampar di kota ini dengan kuliner yg jauh dr selera lidah 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa