Mpek mpek dos ikan teri

VIVIH11s
VIVIH11s @cook_7766617
Kabanjahe Sumut

Beberapa hari ini pengen makan mpek-mpek,sayang di daerah mertua tidak ada penjual mpek-mpek..alhasil bikin mpek-mpek dengan bahan seadanya dirumah..bikin mpek-mpek ini dijamin super irit tidak menguras kantong dan hasilnya banyak..

Mpek mpek dos ikan teri

13 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari ini pengen makan mpek-mpek,sayang di daerah mertua tidak ada penjual mpek-mpek..alhasil bikin mpek-mpek dengan bahan seadanya dirumah..bikin mpek-mpek ini dijamin super irit tidak menguras kantong dan hasilnya banyak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan mpek-mpek:
  2. 400 gramTepung tapioka
  3. 250 gramTepung terigu
  4. 4 sdtgaram
  5. 3 sdtpenyedap
  6. 100 gramikan teri nasi medan,blender halus
  7. 200 mlAir
  8. 4 butirTelur
  9. Bahan cuko
  10. 6 siungbawang putih
  11. 200 gramgula merah
  12. 500 mlair
  13. 50 gramUdang rebon/kecepe
  14. Cabe rawit,cabe merah sesuaikan
  15. 1 bungkusasam jawa/sesuaikan
  16. Garam
  17. Pelengkap : timun

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat mpek-mpek :

  2. 2

    Siapkan wajan, taruh air masukan garam dan penyedap..didihkan..

  3. 3

    Setelah mendidih,kecilkan api..masukan terigu aduk cepat..matikan..tunggu uap panas hilang..

  4. 4

    Siapkan wadah,selagi hangat adonan terigu tersebut campur dengan ikan teri yang sudah dihaluskan tambahkan 2 butir telur..tambahkan tapioka aduk hingga kalis..

  5. 5

    Adonan siap dibentuk..2 butir telur yang sisa,bisa untuk membuat mpek-mpek kapal selam..

  6. 6

    Didihkan air beri minyak sedikit,masukan mpek-mpek yang sudah dibentuk..tunggu sampai mengapung..angkat tiriskan..

  7. 7

    Cara membuat cuko:

  8. 8

    Didihkan 500 ml air,campur semua bahan cuko..setelah mendidih saring..

  9. 9

    Goreng mpek-mpek..mpek-mpek siap dihidangkan bersama kuah cuko dan timun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
VIVIH11s
VIVIH11s @cook_7766617
pada
Kabanjahe Sumut

Komentar

Resep Serupa